Аппаратчик измельчения и предсозревания, 2-4 разряд

Программа обучения по профессии "Аппаратчик измельчения и предсозревания" предназначена для подготовки специалистов, способных эффективно выполнять работы по измельчению и предсозреванию различных материалов в пищевой, химической промышленности, а также на предприятиях переработки сырья. Аппаратчик измельчения и предсозревания востребован на комбинатах пищевой и химической отраслей, заводах по производству продуктов питания и других предприятиях, где необходимы процессы предварительной подготовки сырья. Профессия регулируется нормативными правовыми актами и входит в перечень рабочих профессий, утвержденных нормативными документами, включая Приказ от 14 июля 2023 г. N 534 «Об утверждении перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение».

Какими законами регламентирована

• Трудовой кодекс Российской Федерации
• Федеральный закон №273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации"
• Приказ от 14 июля 2023 г. N 534
• ГОСТы и стандарты технологических процессов по переработке сырья
• Правила охраны труда на предприятиях химической и пищевой промышленности
• Санитарные нормы и правила (СНиП, СанПиН)

Требования к обучаемым

К обучению по профессии "Аппаратчик измельчения и предсозревания" допускаются лица не моложе 18 лет, имеющие не ниже основного общего образования, прошедшие обязательный медицинский осмотр и не имеющие противопоказаний к выполнению работ на производстве.

Характеристика работ, знания, стаж и примеры работ

2 разряд

Аппаратчик измельчения и предсозревания 2 разряда выполняет работы по обслуживанию простых аппаратов, осуществляет загрузку сырья, контроль процесса измельчения и предсозревания по заданному регламенту под руководством работников высшей квалификации.

Что должен знать:

• Требования к сырью и продуктам обработки
• Нормы и правила эксплуатации оборудования для измельчения и предсозревания
• Правила техники безопасности и охраны труда на рабочем месте
• Основы санитарных требований к производству

Требуемый стаж: без предъявления требований к стажу работы.

Примеры работ:

• Загрузка исходных материалов в аппараты для измельчения
• Пуск, остановка и наблюдение за работой простых механизмов
• Визуальный контроль параметров процесса
• Удаление побочных продуктов после заключения процесса предсозревания

3 разряд

Аппаратчик измельчения и предсозревания 3 разряда самостоятельно ведет процессы измельчения и предсозревания сырья на аппаратах средней сложности, регулирует параметры, контролирует качество продукта на различных этапах производства.

Что должен знать:

• Технологию процессов измельчения и предсозревания различных видов сырья
• Устройство, назначение и принцип действия технологического оборудования
• Требования к качеству готовой продукции
• Методы регулировки и устранения неисправностей оборудования
• Меры по предотвращению аварийных ситуаций

Требуемый стаж: не менее 6 месяцев работы в должности аппаратчика измельчения и предсозревания 2 разряда.

Примеры работ:

• Организация и ведение процесса измельчения сложных видов сырья
• Контроль за химическим и физическим состоянием продукции
• Проведение профилактического осмотра оборудования
• Регулирование режимов работы оборудования

4 разряд

Аппаратчик измельчения и предсозревания 4 разряда организует и контролирует технологический процесс на автоматизированных линиях, самостоятельно принимает решения по оптимизации режимов работы оборудования, проводит диагностику и устранение сбоев работы.

Что должен знать:

• Комплексную технологию измельчения и предсозревания согласно регламентам
• Применение автоматизированных средств контроля и управления производством
• Требования стандартов качества к конечному продукту
• Основы метрологии, правила калибровки и настройки аппаратуры
• Правила ведения производственной и технологической документации

Требуемый стаж: не менее одного года работы в должности аппаратчика измельчения и предсозревания 3 разряда.

Примеры работ:

• Запуск и контроль автоматизированных технологических линий
• Диагностика и оперативное устранение отклонений в технологическом процессе
• Составление отчетной документации о ходе производственного процесса
• Контроль выполнения санитарных и технологических норм на участке

Ключевые темы курса

• Технологические основы процессов измельчения и предсозревания
• Конструкция и принципы работы оборудования
• Организация безопасного труда и охрана труда на производстве
• Санитарные требования на пищевых и химических предприятиях
• Контроль качества сырья и продукции
• Правила проведения наладки и обслуживания аппаратов

Результат обучения

После прохождения обучения по профессии "Аппаратчик измельчения и предсозревания" выпускник получает все необходимые знания и навыки для самостоятельного выполнения технологических процессов измельчения и предсозревания сырья на производственных предприятиях с соблюдением стандартов безопасности и качества.

Приобретаемые компетенции

• Управление технологическими процессами на различных этапах переработки сырья
• Применение норм охраны труда и промышленной безопасности
• Обеспечение надлежащего санитарного состояния рабочего места
• Работа с технологическим оборудованием различной сложности
• Ведение производственной и технологической документации

Должность после окончания обучения

• Аппаратчик измельчения и предсозревания 2 разряда
• Аппаратчик измельчения и предсозревания 3 разряда
• Аппаратчик измельчения и предсозревания 4 разряда

Для кого подходит программа

• Для лиц, планирующих начать карьеру в пищевой или химической промышленности
• Для сотрудников предприятий, желающих повысить квалификацию и разряд
• Для специалистов смежных профессий, осваивающих новые виды производственных процессов
• Для работников предприятий, проходящих обязательное периодическое обучение

Отрасль

Профессия "Аппаратчик измельчения и предсозревания" относится к химической, пищевой промышленности и отрасли переработки сырья.

Форма обучения

Обучение по профессии реализуется в очной форме с использованием теоретических и практических занятий, возможны элементы дистанционного обучения для теоретического блока.

Периодичность обучения

Первичное обучение по профессии "Аппаратчик измельчения и предсозревания" проводится объемом 160 часов, подтверждение или повышение разряда — 80 часов.

Выдаваемый документ

По завершении обучения выдается Свидетельство о присвоении рабочей профессии "Аппаратчик измельчения и предсозревания", сведения о выпускнике вносятся в Федеральную информационную систему ФИС ФРДО.