Аппаратчик омыления, 3-5 разряд

Программа обучения по профессии "Аппаратчик омыления" направлена на подготовку специалистов для предприятий химической, мыловаренной, косметической, парфюмерной, пищевой и других отраслей промышленности, где требуется проведение технологического процесса омыления. Профессия актуальна на производственных предприятиях, специализирующихся на выпуске мыла, поверхностно-активных веществ, моющих средств и других изделий, связанных с обработкой жировых компонентов. Программа обязательна для лиц, планирующих получение квалификации или повышение разряда по профессии, в соответствии с действующим законодательством и приказом от 14 июля 2023 г. N 534 «Об утверждении перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение».

Какими законами регламентирована

• Трудовой кодекс Российской Федерации
• Федеральный закон № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации"
• Приказ от 14 июля 2023 г. N 534 «Об утверждении перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение»
• ГОСТы на сырье и продукцию по мыловаренному производству
• Санитарные правила и нормы (СанПиН)
• Правила охраны труда на предприятиях химической промышленности
• Инструкции по эксплуатации технологического оборудования

Требования к обучаемым

К обучению допускаются лица, достигшие возраста 18 лет, имеющие медицинские противопоказания к работе с химическими веществами, прошедшие предварительный медосмотр, а также обладающие уровнем образования не ниже основного общего. К освоению профессии "Аппаратчик омыления" допускаются граждане, подготовленные к работе в условиях производственных помещений, владеющие элементарными трудовыми навыками.

Характеристика работ, знания, стаж и примеры работ

3 разряд

Аппаратчик омыления 3 разряда осуществляет ведение простых технологических процессов омыления жиров, работу на участке загрузки и разгрузки сырья, подготовку и поддержание рабочего раствора в автоматическом и полуавтоматическом режиме под руководством аппаратчика более высокой квалификации. Контролирует параметры оборудования, осуществляет первичную очистку, промывку аппаратов и линий.

Что должен знать:

• Основы технологического процесса омыления
• Назначение оборудования для омыления, его устройство и правила эксплуатации
• Требования к сырью и реагентам
• Правила и нормы охраны труда и пожарной безопасности
• Методы приготовления растворов
• Порядок загрузки и выгрузки сырья

Требуемый стаж: без предъявления требований к стажу

Примеры работ:

• Загрузка и выгрузка жировых компонентов
• Контроль температуры, уровня, подачи реагентов
• Первичная очистка и промывка оборудования после работы

4 разряд

Аппаратчик омыления 4 разряда выполняет работы средней сложности по ведению полного технологического цикла омыления различных видов сырья, контролирует ход технологического процесса, параметры, качество промежуточного и конечного продукта, участвует в устранении неисправностей оборудования, ведет хронологию операций, оформляет сопутствующую технологическую документацию.

Что должен знать:

• Технологические схемы и режимы омыления различных жиров
• Методы автоматического и ручного управления процессом
• Назначение и устройство сложного оборудования
• Методы контроля качества готовой продукции
• Правила эксплуатации мерной и контрольно-измерительной аппаратуры
• Основы регламентов по ГОСТ и СанПиН

Требуемый стаж: не менее 1 года работы в должности аппаратчика омыления 3 разряда

Примеры работ:

• Ведение процесса омыления на автоматизированных линиях
• Регулирование подачи реагентов по заданному графику
• Выполнение анализов промежуточных продуктов
• Составление отчетной документации

5 разряд

Аппаратчик омыления 5 разряда осуществляет ведение особо сложных технологических процессов омыления, внедрение новых технологических режимов, наладку и оптимизацию оборудования, корректировку производственного задания в соответствии с результатами лабораторных анализов. Обеспечивает рациональное использование сырья, контроль качества продукции на каждом этапе, а также обучение и инструктаж персонала низшей квалификации.

Что должен знать:

• Современные технологии омыления, методы интенсификации производства
• Схемы автоматизации и проведения аналитического контроля
• Методы оптимизации производственного цикла
• Способы устранения аварийных и нештатных ситуаций
• Инструкции по оптимальному использованию сырья и энергоносителей
• Требования к экологической и промышленной безопасности

Требуемый стаж: не менее 1 года работы в должности аппаратчика омыления 4 разряда

Примеры работ:

• Управление технологическим процессом в автоматизированных производственных комплексах
• Разработка мероприятий по совершенствованию технологии омыления
• Обучение новых сотрудников и консультирование по технологическим вопросам
• Руководство проведением внеплановых работ по очистке оборудования

Ключевые темы курса

• Основы профессии аппаратчик омыления
• Сырье и реагенты. Классификация и требования качества
• Технологическое оборудование, устройства, обслуживание и ремонт
• Автоматизация процессов омыления
• Методы контроля качества продукции
• Охрана труда, промышленная и пожарная безопасность
• Экологические нормы и требования
• Документирование и отчетность аппаратчика омыления

Результат обучения

После прохождения программы по профессии "Аппаратчик омыления" слушатель овладевает профессиональными знаниями и навыками по ведению процесса омыления, обеспечению качества и безопасности технологических операций, а также готов выполнять обязанности аппаратчика необходимого разряда на промышленном предприятии.

Приобретаемые компетенции

• Навыки ведения омыления в промышленных условиях
• Знания по эксплуатации и техническому обслуживанию оборудования
• Умение соблюдать нормативы охраны труда и экологической безопасности
• Навыки контроля качества сырья и продукции
• Оформление технологической документации
• Организация рабочего места и безопасное выполнение работ

Должность после окончания обучения

• Аппаратчик омыления 3 разряда
• Аппаратчик омыления 4 разряда
• Аппаратчик омыления 5 разряда

Для кого подходит программа

• Сотрудники предприятий мыловаренной, косметической, химической и пищевой промышленности
• Лица, желающие получить новую профессию на производстве
• Работники, планирующие подтверждение квалификации или повышение разряда
• Специалисты, стремящиеся расширить профессиональные компетенции

Отрасль

Профессия аппаратчика омыления востребована на предприятиях химической, мыловаренной, косметической, пищевой и парфюмерной промышленности, в лабораториях по производству моющих средств и в других отраслях, предусматривающих работу с жировыми и поверхностно-активными соединениями.

Форма обучения

Обучение по профессии "Аппаратчик омыления" проводится в очной, очно-заочной или дистанционной формах в зависимости от выбранной программы образовательной организации.

Периодичность обучения

Первичное профессиональное обучение по профессии "Аппаратчик омыления" проводится при приеме на работу либо смене профиля деятельности и длится 160 часов. Повышение разряда или подтверждение разряда — 80 часов согласно требованиям к профессиональному обучению.

Выдаваемый документ

По итогам прохождения обучения выдается Свидетельство о присвоении рабочей профессии "Аппаратчик омыления", сведения о полученной квалификации вносятся в Федеральную информационную систему ФРДО.