Аппаратчик отжима, 3-4 разряд

Программа обучения по профессии "Аппаратчик отжима" направлена на подготовку рабочих, выполняющих процессы отжима в химической, пищевой, текстильной и других технологических отраслях. Аппаратчик отжима востребован на предприятиях, где осуществляются процессы выделения жидких и твердых фаз, переработки сырья, получения масел, жиров и иных продуктов. Профессия аппаратчик отжима регламентируется Приказом от 14 июля 2023 г. N 534 «Об утверждении перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение» и предусматривает высокую ответственность за качество технологического процесса.

Какими законами регламентирована

• Трудовой кодекс Российской Федерации
• Приказ от 14 июля 2023 г. N 534
• Федеральный закон № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации"
• Правила охраны труда при проведении технологических процессов
• ГОСТ Р 51726-2001 "Машины и оборудование для пищевой промышленности"
• Санитарные нормы и правила (СанПиН)

Требования к обучаемым

Обучаться по профессии аппаратчик отжима допускаются лица не моложе 18 лет, имеющие не ниже основного общего образования и прошедшие обязательный медицинский осмотр, а также инструктаж по охране труда и технике безопасности.

Характеристика работ, знания, стаж и примеры работ

3 разряд

Аппаратчик отжима 3 разряда выполняет работы по ведению процесса отжима различных материалов, подготовке оборудования, контролю качества получаемого продукта. Осуществляет загрузку и выгрузку сырья, следит за параметрами работы аппаратов, ведет рабочую документацию.

Что должен знать:

• Основы технологии отжима
• Устройство и принцип работы отжимного оборудования
• Правила эксплуатации оборудования
• Требования к качеству продукции
• Правила охраны труда и техники безопасности

Требуемый стаж: без требований к стажу

Примеры работ:

• Проведение отжима семян масличных культур
• Отжим растворов на фильтр-прессах
• Первичная обработка сырья перед отжимом

4 разряд

Аппаратчик отжима 4 разряда осуществляет более сложные работы по контролю процесса отжима, настройке технологических параметров, устранению неполадок в работе оборудования, проведению мелкого ремонта, а также контролю за выполнением санитарных норм.

Что должен знать:

• Технологический процесс отжима в полном объеме
• Требования производственной санитарии
• Методы анализа качества продукта
• Правила технического обслуживания и мелкого ремонта аппаратуры
• Действующие нормативные документы и стандарты

Требуемый стаж: не менее 1 года работы аппаратчиком отжима 3 разряда

Примеры работ:

• Регулировка режимов работы аппаратуры
• Анализ качества готовой продукции
• Участие в наладке производственных линий

Ключевые темы курса

• Устройство и работа отжимного оборудования
• Технология процессов отжима
• Безопасность труда и требования охраны труда
• Контроль качества продукции
• Санитария и гигиена производства
• Меры по предупреждению аварий и неисправностей

Результат обучения

По окончании курса слушатели овладевают необходимыми знаниями и практическими навыками для безопасного и эффективного ведения процесса отжима, способны поддерживать техпроцесс, выявлять и устранять неисправности, обеспечивать требуемое качество продукции.

Приобретаемые компетенции

• Безопасная эксплуатация отжимного оборудования
• Контроль технологического процесса
• Навыки проведения наладочных и ремонтных работ
• Соблюдение стандартов качества продукции
• Ведение документации и отчетности

Должность после окончания обучения

• Аппаратчик отжима 3 разряда
• Аппаратчик отжима 4 разряда

Для кого подходит программа

• Лицам, желающим получить рабочую профессию в химической, пищевой и смежных отраслях
• Сотрудникам предприятий для подтверждения или повышения разряда
• Образовательным учреждениям для подготовки специалистов

Отрасль

Аппаратчик отжима востребован в химической, пищевой, текстильной промышленности, на предприятиях по переработке сырья, производству масел, жиров, соков и других продуктов.

Форма обучения

Обучение по профессии аппаратчик отжима проводится в очной, очно-заочной или дистанционной форме с использованием современных образовательных технологий.

Периодичность обучения

Первичное обучение по профессии аппаратчик отжима составляет 160 часов, повышение разряда или подтверждение квалификации — 80 часов.

Выдаваемый документ

По итогам обучения выпускник получает Свидетельство о присвоении рабочей профессии "Аппаратчик отжима", сведения о квалификации вносятся в ФИС ФРДО.