Аппаратчик выпарных аппаратов для получения жидкого продукта, 5 разряд

Программа обучения по профессии "Аппаратчик выпарных аппаратов для получения жидкого продукта" предназначена для подготовки квалифицированных специалистов, обеспечивающих контроль и ведение процессов выпаривания при производстве жидких продуктов. Эта рабочая профессия востребована на предприятиях пищевой, химической, фармацевтической, металлургической и других отраслях промышленности, где необходимы процессы концентрирования и отделения жидких компонентов. Программа обучения по профессии "Аппаратчик выпарных аппаратов для получения жидкого продукта" обеспечивает соответствие квалификации установленным требованиям и способствует соблюдению технологической, санитарной и промышленной безопасности на производстве. Профессия регламентируется действующими законодательными и нормативными актами, в том числе Приказом от 14 июля 2023 г. N 534 «Об утверждении перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение».

Какими законами регламентирована

• Трудовой кодекс Российской Федерации
• Федеральный закон "Об образовании в Российской Федерации" №273-ФЗ
• Приказ от 14 июля 2023 г. N 534
• ГОСТы по технологическим процессам выпаривания
• Правила по охране труда на предприятиях химической, пищевой и фармацевтической промышленности
• Санитарные нормы и правила (СанПиН)
• Инструкции по эксплуатации выпарных аппаратов

Требования к обучаемым

К обучению по профессии "Аппаратчик выпарных аппаратов для получения жидкого продукта" допускаются лица не моложе 18 лет, имеющие образование не ниже основного общего, прошедшие предварительный медицинский осмотр и не имеющие противопоказаний к работе на промышленных предприятиях с технологическим оборудованием. Специальные знания и опыт работы не требуются для начального обучения, повышение разряда возможно только при наличии опыта работы установленной продолжительности.

Характеристика работ, знания, стаж и примеры работ

5 разряд

Аппаратчик выпарных аппаратов для получения жидкого продукта 5 разряда осуществляет ведение сложных технологических процессов выпаривания, контроль состояния оборудования, регулирование параметров процесса, выполнение операций по получению продукции высокого качества с соблюдением технологических регламентов и стандартов безопасности. Специалист данного уровня контролирует исправность выпарных аппаратов, обеспечивает рациональный расход сырья, ведет учет материалов и выпускаемой продукции, участвует в наладке и техническом обслуживании оборудования.

Что должен знать:

• Технологии и режимы работы выпарных аппаратов для получения жидкого продукта
• Физико-химические свойства перерабатываемого сырья и конечной продукции
• Устройство, принцип действия и правила эксплуатации выпарного оборудования
• Требования нормативной и технической документации
• Методы контроля качества продукции и способов предотвращения дефектов
• Требования по охране труда, промышленной и пожарной безопасности
• Правила ведения производственной документации

Требуемый стаж: не менее 1 года работы аппаратчиком выпарных аппаратов для получения жидкого продукта 4 разряда.

Примеры работ:

• Ведение процесса выпаривания сложных растворов или суспензий с регулированием температурных и вакуумных режимов
• Контроль качества получаемого жидкого продукта на всех этапах производства
• Обслуживание, мойка и дезинфекция выпарных аппаратов и вспомогательного оборудования
• Устранение возникающих неполадок в работе оборудования
• Осуществление учета расхода сырья и выпуска продукции
• Ведення отчетной технологической документации

Ключевые темы курса

• Основы технологии выпаривания для получения жидкого продукта
• Устройство и принцип действия выпарных аппаратов
• Физико-химические свойства сырья и жидких продуктов
• Контроль и управление параметрами технологического процесса
• Методы обеспечения качества продукции
• Требования охраны труда и техники безопасности
• Промышленная санитария при обслуживании выпарных аппаратов
• Техническое обслуживание и текущий ремонт оборудования
• Документирование производственной деятельности

Результат обучения

По окончании обучения выпускник профессии "Аппаратчик выпарных аппаратов для получения жидкого продукта" будет способен самостоятельно вести технологические процессы выпаривания сложных продуктов, обеспечивать их качество и безопасность, а также соблюдать нормы охраны труда и технической эксплуатации оборудования.

Приобретаемые компетенции

• Профессиональное ведение технологического процесса выпаривания
• Контроль качества получаемых жидких продуктов
• Эксплуатация, техническое обслуживание и диагностика выпарных аппаратов
• Навыки безопасной работы и реагирования на аварийные ситуации
• Ведение производственной и отчетной документации
• Соблюдение требований охраны труда и промышленной безопасности

Должность после окончания обучения

• Аппаратчик выпарных аппаратов для получения жидкого продукта 5 разряда
• Оператор выпарных установок
• Технологический работник производственного цеха

Для кого подходит программа

• Работники, желающие повысить квалификацию по профессии "Аппаратчик выпарных аппаратов для получения жидкого продукта"
• Специалисты предприятий пищевой, химической, фармацевтической и иных отраслей
• Граждане, планирующие начать трудовую деятельность на производстве жидких продуктов
• Лица, требующие подтверждения или повышения имеющегося разряда по данной профессии

Отрасль

Рабочая профессия "Аппаратчик выпарных аппаратов для получения жидкого продукта" относится к промышленности, включая химическую, пищевую, фармацевтическую, металлургическую отрасли, где применяются методы выпаривания и концентрирования жидких веществ.

Форма обучения

Обучение по профессии проводится в очной, заочной или дистанционной форме с применением современных образовательных технологий и производственной практики на профильных предприятиях.

Периодичность обучения

Базовое обучение длится 160 часов. Повышение разряда или подтверждение квалификации по профессии "Аппаратчик выпарных аппаратов для получения жидкого продукта" проводится не реже одного раза в 3-5 лет и занимает 80 часов.

Выдаваемый документ

По завершении обучения выпускнику выдается Свидетельство о присвоении рабочей профессии "Аппаратчик выпарных аппаратов для получения жидкого продукта", сведения вносятся в ФИС ФРДО.