Сушильщик сырья, полуфабрикатов и изделий, 1-3, 5 разряд

Программа обучения по профессии "Сушильщик сырья, полуфабрикатов и изделий" направлена на подготовку квалифицированных специалистов, обеспечивающих сушку различного сырья, полуфабрикатов и изделий в промышленном производстве, строительстве, пищевой и химической промышленности. Профессия сушильщик сырья, полуфабрикатов и изделий востребована на перерабатывающих предприятиях, фабриках, комбинатах, а также в организациях, где необходим контроль этапа сушки. Программа утверждена на основании действующих нормативных актов, в том числе Приказа от 14 июля 2023 г. N 534 «Об утверждении перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение».

Какими законами регламентирована

• Трудовой кодекс Российской Федерации
• Федеральный закон "Об образовании в Российской Федерации" № 273-ФЗ
• Приказ от 14 июля 2023 г. N 534 «Об утверждении перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение»
• ГОСТы и технические регламенты по сушке сырья, полуфабрикатов и изделий
• Правила охраны труда при работе с оборудованием для сушки
• Санитарные нормы и правила (СанПиН) при сушке пищевого сырья

Требования к обучаемым

К обучению по профессии сушильщик сырья, полуфабрикатов и изделий допускаются лица, достигшие 18 лет, имеющие не ниже основного общего образования, прошедшие медицинский осмотр и не имеющие противопоказаний для работы по данной профессии.

Характеристика работ, знания, стаж и примеры работ

1 разряд

Выполнение вспомогательных операций при сушке сырья, полуфабрикатов и изделий под руководством специалиста более высокой квалификации, подготовка сырья к сушке, укладка и выгрузка продукции.

Что должен знать:

• Основные виды сырья и изделий, подлежащих сушке
• Правила подготовки изделий к сушке
• Основы техники безопасности и охраны труда

Требуемый стаж: без требований к стажу

Примеры работ:

• Подготовка материалов к процессу сушки
• Укладка полуфабрикатов на стеллажи
• Выгрузка высушенных изделий

2 разряд

Выполнение работ по обслуживанию сушильных шкафов и камер, контроль за процессом сушки и устранение несложных неисправностей оборудования.

Что должен знать:

• Технологический процесс сушки различных видов сырья и изделий
• Устройство сушильных шкафов и камер
• Правила эксплуатации основного и вспомогательного оборудования
• Влияние температуры и влажности на результаты сушки

Требуемый стаж: не менее 6 месяцев в должности сушильщика сырья, полуфабрикатов и изделий 1 разряда

Примеры работ:

• Контроль влажности сырья во время сушки
• Обслуживание сушильных камер
• Ведение необходимой документации по процессу сушки

3 разряд

Самостоятельное проведение процесса сушки сырья, полуфабрикатов и изделий с применением современных технологий и автоматизированных систем управления, диагностика серьезных неисправностей сушильного оборудования, организация труда на участке.

Что должен знать:

• Современные методы и режимы сушки различных материалов
• Принципы работы автоматизированных систем управления процессами сушки
• Методы диагностики и устранения сложных технических неисправностей
• Требования к качеству продукции после сушки

Требуемый стаж: не менее 1 года в должности сушильщика сырья, полуфабрикатов и изделий 2 разряда

Примеры работ:

• Работа на автоматических сушильных линиях
• Техническое обслуживание оборудования
• Контроль результатов сушки и оптимизация технологических параметров

5 разряд

Управление сложнейшими технологическими сушильными процессами, настройка и запуск новых линий, внедрение инновационных методов сушки, обеспечение технической безопасности производства.

Что должен знать:

• Современные технологии индустриальной сушки
• Программирование и наладка сушильных комплексов
• Методы анализа производственных показателей
• Инструкции и регламенты по охране труда

Требуемый стаж: не менее 2 лет в должности сушильщика сырья, полуфабрикатов и изделий 3 разряда

Примеры работ:

• Внедрение новых технологических процессов сушки
• Обеспечение соблюдения норм промышленной безопасности
• Контроль и обучение персонала на участке

Ключевые темы курса

• Основы техники безопасности и охраны труда при сушке
• Технологии сушки сырья и изделий
• Эксплуатация сушильного оборудования
• Контроль показателей влажности и температуры
• Автоматизация процессов сушки
• Техническое обслуживание сушильных систем

Результат обучения

По окончании курса слушатель овладевает практическими и теоретическими знаниями для самостоятельной работы по профессии сушильщик сырья, полуфабрикатов и изделий в соответствии с современными требованиями предприятий, способностями к управлению сушильными процессами и обслуживанию сложного оборудования.

Приобретаемые компетенции

• Владение современными методами сушки сырья и изделий
• Умение работать с сушильным оборудованием различного типа
• Применение правил охраны труда и техники безопасности
• Контроль технологических процессов и качества продукции
• Решение производственных задач по организации сушки

Должность после окончания обучения

• Сушильщик сырья, полуфабрикатов и изделий
• Оператор сушильных установок
• Технолог участка сушки

Для кого подходит программа

• Работники промышленных и пищевых предприятий
• Лица, желающие освоить новую квалифицированную рабочую профессию
• Работники, планирующие повышение разряда сушильщика сырья, полуфабрикатов и изделий
• Технологи и мастера производственных участков

Отрасль

Сушильщик сырья, полуфабрикатов и изделий востребован в химической, пищевой, строительной, деревообрабатывающей промышленностях, а также на предприятиях переработки сырья и производственных комбинатах.

Форма обучения

Обучение по профессии сушильщик сырья, полуфабрикатов и изделий проводится в очной, очно-заочной и дистанционной формах с обязательными практическими занятиями на производственной базе.

Периодичность обучения

Обучение по профессии сушильщик сырья, полуфабрикатов и изделий длится 160 часов. Повышение разряда или подтверждение разряда проходит в объеме 80 часов.

Выдаваемый документ

По итогам обучения выпускник получает Свидетельство о присвоении рабочей профессии "Сушильщик сырья, полуфабрикатов и изделий", сведения о котором вносятся в Федеральную информационную систему ФРДО.