Жировальщик кож, 3-4 разряд

Программа обучения по профессии "Жировальщик кож" направлена на подготовку специалистов, способных выполнять работы по обработке кож различными видами жиров, что необходимо для придания кожам эластичности, мягкости и устойчивости к внешним воздействиям. Профессия жировальщика кож востребована на предприятиях кожевенной, обувной и галантерейной промышленности, а также на заводах по производству технических и бытовых кож. Программа обучения обеспечивает обязательные знания и навыки работы с современными технологическими процессами в соответствии с нормативными актами и требованиями. Деятельность жировальщика кож регламентирована Приказом от 14 июля 2023 г. N 534 «Об утверждении перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение».

Какими законами регламентирована

• Трудовой кодекс Российской Федерации
• Федеральный закон № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации"
• Приказ от 14 июля 2023 г. N 534
• ГОСТ Р 51134-98 "Кожа. Термины и определения"
• Правила по охране труда в кожевенной и обувной промышленности
• Санитарные нормы и правила для предприятий кожевенной промышленности

Требования к обучаемым

К обучению по профессии "Жировальщик кож" допускаются граждане, достигшие возраста 18 лет, имеющие не ниже основного общего образования и прошедшие обязательный медицинский осмотр, подтверждающий отсутствие противопоказаний к работе на производстве кожевенных изделий.

Характеристика работ, знания, стаж и примеры работ

3 разряд

Жировальщик кож 3 разряда выполняет простые операции по нанесению жировых составов на шкуры вручную или с применением специальных машин, наблюдает за процессом впитывания вещества, контролирует влажность и структуру кожи, готовит растворы и следит за чистотой рабочего места.

Что должен знать:

• Основные виды жировых составов и их влияние на свойства кожи
• Технологию предварительной подготовки шкур перед жированием
• Методы ручного и механизированного жирования
• Требования по технике безопасности при работе с машинами и химическими веществами
• Правила хранения ингредиентов жировых смесей
• Основы контроля качества готовой кожаной продукции

Требуемый стаж: без предъявления требований к стажу работы.

Примеры работ:

• Нанесение жировых растворов на шкуры различных животных
• Контроль равномерности впитывания жиров
• Подготовка инструментов и оборудования к работе
• Проведение простых регулировок оборудования

4 разряд

Жировальщик кож 4 разряда осуществляет сложные работы по выбору, приготовлению и нанесению сложных составов жиров, регулирует процесс в зависимости от типа и назначения кожи, контролирует технологические параметры, осуществляет профилактику и наладку оборудования, обучает работников низшей квалификации.

Что должен знать:

• Классификацию и назначение натуральных и синтетических жиров
• Современные методы глубокой и комбинированной жировки
• Технологическую карту обработки различных видов кож
• Причины и способы устранения дефектов после жирования
• Требования к анализу химического состава жировых смесей
• Организацию производственного процесса на участке жирования
• Нормы расхода материалов и энергоносителей

Требуемый стаж: не менее 1 года работы жировальщиком кож 3 разряда.

Примеры работ:

• Составление и контроль сложных жировых смесей
• Настройка и обслуживание оборудования для глубокой жировки
• Анализ образцов кожи на качество жирования
• Обучение новых работников и проведение инструктажей
• Разработка предложений по совершенствованию технологических процессов

Ключевые темы курса

• Введение в профессию жировальщик кож
• Сырье, полуфабрикаты и виды кож
• Технологии приготовления жировых смесей
• Методы контроля качества жирования
• Работа с оборудованием и техникой безопасности
• Организация производственного процесса и документация

Результат обучения

Выпускник после завершения обучения по профессии "Жировальщик кож" приобретет необходимые профессиональные знания, овладеет современными технологиями жирования кож, сможет самостоятельно выполнять работы на предприятиях кожевенной и сопутствующих отраслей, а также подтверждать или повышать разряд.

Приобретаемые компетенции

• Владение методами нанесения жиров на кожу
• Навыки работы с оборудованием для жирования
• Проведение контроля качества готовой продукции
• Приготовление различных жировых композиций
• Соблюдение требований охраны труда на производстве

Должность после окончания обучения

• Жировальщик кож 3 разряда
• Жировальщик кож 4 разряда

Для кого подходит программа

• Лица, желающие освоить рабочую профессию в кожевенной промышленности
• Рабочие, планирующие повышение квалификации
• Сотрудники предприятий кожи, обуви, аксессуаров и технических изделий
• Специалисты, стремящиеся к подтверждению или повышению разряда

Отрасль

Данная профессия относится к кожевенной и обувной промышленности, а также применяется на предприятиях по производству галантерейных и технических изделий из кожи.

Форма обучения

Обучение проводится очно, с использованием практических и теоретических занятий на базе учебных центров или профильных предприятий.

Периодичность обучения

Первичное обучение по профессии "Жировальщик кож" составляет 160 часов. Повышение разряда или подтверждение разряда — 80 часов.

Выдаваемый документ

По окончании обучения выпускник получает Свидетельство о присвоении рабочей профессии "Жировальщик кож", сведения о квалификации вносятся в ФИС ФРДО.