Машинист холодильника, 2-3 разряд

Программа обучения по профессии "Машинист холодильника" предназначена для подготовки специалистов, способных качественно и безопасно выполнять обслуживание, эксплуатацию и ремонт холодильных установок различного типа. Профессия востребована на промышленных предприятиях, в пищевой промышленности, в агропромышленном комплексе, на объектах общественного питания, складских комплексах, логистических центрах, торговых и перерабатывающих организациях. Необходимость профессионального обучения по профессии "Машинист холодильника" обусловлена требованиями безопасности, технического регулирования и промышленной эксплуатации оборудования. Правовой основой для освоения профессии является Приказ от 14 июля 2023 г. N 534 «Об утверждении перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение».

Какими законами регламентирована

• Трудовой кодекс Российской Федерации
• Федеральный закон № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»
• Приказ Минпросвещения России от 14 июля 2023 г. N 534
• Правила охраны труда при эксплуатации холодильных установок
• ГОСТ 23833-95 «Установки холодильные. Термины и определения»
• СНиП 2.11.02-87 «Предприятия холодильной промышленности»
• Правила технической эксплуатации холодильных установок

Требования к обучаемым

К освоению программы допускаются лица не моложе 18 лет, имеющие не ниже основного общего образования, прошедшие предварительный медицинский осмотр и инструктаж по охране труда, без противопоказаний к работе в помещениях с повышенным шумом и пониженной температурой, а также успешно сдавшие отборочные испытания по профпригодности.

Характеристика работ, знания, стаж и примеры работ

2 разряд

Выполнение вспомогательных работ по обслуживанию холодильного оборудования под руководством машиниста более высокой квалификации, участие в подготовке холодильников к пуску, контроль за температурным режимом, поддержание чистоты оборудования и рабочих мест.

Что должен знать:

• основы устройства холодильных машин и установок
• назначение и правила применения измерительных приборов
• основы техники безопасности при обслуживании холодильников
• правила санитарии и гигиены труда
• перечень неисправностей холодильных установок, устраняемых на месте под надзором

Требуемый стаж: без требований к стажу

Примеры работ:

• ликвидация наледи с поверхностей испарителей
• заполнение журналов учета работы холодильных установок
• участие в плановом осмотре оборудования

3 разряд

Самостоятельная эксплуатация, текущий ремонт, запуск и остановка холодильных машин, контроль и регулирование технологических режимов, устранение неисправностей в процессе работы оборудования, участие в плановых и внеплановых ремонтах, настройка автоматических и регулирующих устройств холодильников.

Что должен знать:

• устройство, принцип работы холодильных установок среднего объема
• технологию производственного процесса хранения и заморозки продуктов
• правила пуска, останова и режима работы холодильников
• методы выявления и устранения неисправностей
• правила безопасной эксплуатации холодильных агрегатов
• правила заполнения технической документации
• теоретические основы термодинамики и теплотехники, применяемые в холодильной отрасли

Требуемый стаж: не менее 1 года работы машинистом холодильника 2 разряда

Примеры работ:

• пуск и остановка холодильных машин с пневматическим и ручным управлением
• дозаправка рабочих и охлаждающих веществ
• регулировка и наладка автоматических устройств контроля температуры
• устранение неполадок, связанных с утечкой хладагента
• ведение технической документации по эксплуатации холодильных установок

Ключевые темы курса

• устройство и принцип действия холодильников разного типа
• охрана труда и техника безопасности при работе с холодильным оборудованием
• методы обнаружения и устранения неисправностей
• эксплуатация автоматических и ручных систем управления
• основы санитарии и технического обслуживания помещений холодильников
• регистрация и учет параметров работы холодильных машин
• правила обращения с хладагентами и техническими жидкостями
• экстренные действия при аварийных ситуациях

Результат обучения

По окончании обучения специалист получает актуальные знания и практические навыки по обслуживанию, эксплуатации, ремонту и наладке холодильных установок 2 и 3 разряда. Его квалификация позволяет осуществлять работу по поддержанию технологического процесса хранения и заморозки продуктов, а также обеспечивать безопасную эксплуатацию оборудования в соответствии с требованиями законодательства и стандартов.

Приобретаемые компетенции

• умение обслуживать и эксплуатировать холодильные агрегаты разных типов
• навыки проведения диагностики и мелкого ремонта оборудования
• знание норм охраны труда, санитарии и пожарной безопасности
• умение вести производственную документацию
• анализ и устранение типовых неисправностей
• контроль технологических процессов хранения и охлаждения продукции

Должность после окончания обучения

• Машинист холодильника 2 разряда
• Машинист холодильника 3 разряда
• Оператор холодильного оборудования

Для кого подходит программа

• начинающих работников на предприятиях холодильной промышленности
• действующих машинистов холодильника для подтверждения или повышения разряда
• работников, переходящих из смежных профессий
• специалистов по эксплуатации инженерных систем

Отрасль

Пищевая промышленность, логистика и хранение продукции, агропромышленный комплекс, торговля и общественное питание, обслуживание складских комплексов.

Форма обучения

Обучение по профессии "Машинист холодильника" проводится очно, возможно применение дистанционных образовательных технологий для теоретического обучения с обязательным выполнением практических заданий на оборудовании.

Периодичность обучения

Первичное профессиональное обучение длится 160 часов, для повышения или подтверждения разряда — 80 часов.

Выдаваемый документ

По итогам прохождения программы выпускнику выдается Свидетельство о присвоении рабочей профессии "Машинист холодильника", сведения о квалификации вносятся в Федеральную информационную систему ФИС ФРДО.