Аппаратчик приготовления эмульгатора, 3-4 разряд

Программа обучения по профессии "Аппаратчик приготовления эмульгатора" направлена на подготовку специалистов для работы в химической, нефтехимической, пищевой и косметической промышленности, где аппаратчик приготовления эмульгатора востребован при производстве эмульсий, смесей и продуктов, требующих стабильной дисперсии. Программа необходима для безопасного и эффективного управления технологическим процессом на предприятиях, осуществляющих массовое производство различных эмульсий. Деятельность регламентируется современными отраслевыми стандартами и нормативно-правовыми актами, в том числе Приказом от 14 июля 2023 г. N 534 «Об утверждении перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение».

Какими законами регламентирована

• Трудовой кодекс Российской Федерации
• Федеральный закон "Об образовании в Российской Федерации" № 273-ФЗ
• Приказ от 14 июля 2023 г. N 534 «Об утверждении перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение»
• ГОСТы, регламентирующие технологию приготовления эмульсий
• Санитарные нормы и правила для химической, пищевой и иных производственных отраслей
• Правила охраны труда при работе с химическими веществами
• СНиП для промышленных предприятий

Требования к обучаемым

К обучению по профессии "Аппаратчик приготовления эмульгатора" допускаются лица не моложе 18 лет, имеющие общее или среднее профессиональное образование, прошедшие инструктажи по технике безопасности, не имеющие медицинских противопоказаний к работе с химическими веществами и оборудованием.

Характеристика работ, знания, стаж и примеры работ

3 разряд

Аппаратчик приготовления эмульгатора 3 разряда осуществляет подготовку и контроль сырья, дозирование компонентов, ведение процесса смешивания с получением стабильной эмульсии в автоматическом или полуавтоматическом режиме, а также обслуживание оборудования, поддержание параметров производства, выявление и устранение несложных технических неисправностей.

Что должен знать:

• Основы технологий приготовления эмульсий и смесей
• Состав и свойства применяемых сырьевых материалов
• Правила эксплуатации основного и вспомогательного оборудования
• Контроль рабочих параметров процесса
• Основные меры безопасности при работе с химическими веществами
• Порядок действий при аварийных ситуациях

Требуемый стаж: без предъявления требований к стажу работы

Примеры работ:

• Смешивание компонентов для пищевых, косметических и промышленных эмульсий
• Настройка режимов работы эмульсионного оборудования
• Управление подачей ингредиентов через дозаторы
• Контроль стабильности получаемых смесей

4 разряд

Аппаратчик приготовления эмульгатора 4 разряда руководит технологическим процессом на нескольких установках одновременно, осуществляет подготовку сложных эмульсионных композиций, проводит первичный технологический контроль качества, участвует в устранении сложных неисправностей оборудования, внедряет мероприятия по оптимизации производственных процессов.

Что должен знать:

• Технологические схемы приготовления сложных видов эмульсий
• Методы контроля качества конечного продукта
• Требования к эксплуатации и обслуживанию сложного технологического оборудования
• Способы оптимизации расхода сырья и энергоресурсов
• Порядок работы со средствами индивидуальной защиты
• Регламенты производственной санитарии и экологии

Требуемый стаж: не менее 1 года работы аппаратчиком приготовления эмульгатора 3 разряда

Примеры работ:

• Управление несколькими производственными линиями по приготовлению эмульсий
• Приготовление сложных эмульсионных композиций с заданными параметрами
• Проведение анализа получаемой продукции на соответствие стандартам
• Обслуживание и мелкий ремонт автоматизированного вещества оборудования

Ключевые темы курса

• Технологические основы приготовления эмульсий
• Виды эмульгаторов и их назначение
• Устройство и эксплуатация оборудования для приготовления эмульгаторов
• Безопасность и охрана труда при работе с химическими смесями
• Методы контроля качества получаемых эмульсий
• Основы производственной санитарии

Результат обучения

В результате обучения выпускник приобретает профессиональные навыки и знания для самостоятельной и безопасной работы аппаратчиком приготовления эмульгатора на предприятиях, осуществляющих работу с производством и переработкой эмульсионных продуктов, а также получает документ, подтверждающий соответствие профессиональным стандартам.

Приобретаемые компетенции

• Проведение технологических процессов приготовления эмульсионных смесей
• Настройка и обслуживание специализированного оборудования
• Оптимизация производственного процесса
• Обеспечение безопасности труда
• Контроль качества продукции
• Применение современных требований охраны труда

Должность после окончания обучения

• Аппаратчик приготовления эмульгатора 3 разряда
• Аппаратчик приготовления эмульгатора 4 разряда

Для кого подходит программа

• Для лиц, желающих получить новую рабочую профессию в промышленности
• Для работников химических, нефтехимических, пищевых и косметических производств
• Для персонала, проходящего повышение квалификации или подтверждение разряда

Отрасль

Аппаратчик приготовления эмульгатора востребован в химической, пищевой, нефтехимической, косметической и фармацевтической промышленности, а также на предприятиях по производству моющих средств и сопутствующей продукции.

Форма обучения

Обучение по профессии "Аппаратчик приготовления эмульгатора" проводится в очной, очно-заочной или дистанционной форме с использованием современных методик профессионального обучения.

Периодичность обучения

Первичное обучение длится 160 часов. Повышение разряда или подтверждение разряда — 80 часов.

Выдаваемый документ

По итогам обучения выпускнику выдается Свидетельство о присвоении рабочей профессии "Аппаратчик приготовления эмульгатора", сведения о котором вносятся в Федеральную информационную систему ФРДО.