Изготовитель сигар, 2-3 разряд

Программа обучения по профессии "Изготовитель сигар" предназначена для подготовки квалифицированных рабочих, осуществляющих ручное изготовление сигар, востребованных на предприятиях табачной промышленности, фабриках по производству элитных табачных изделий, а также в специализированных сигарных мануфактурах. Обучение проводится в строгом соответствии с государственными требованиями и обеспечивают высокий уровень профессиональных знаний и навыков в области ручного цикла изготовления сигар. Профессия регулируется Приказом от 14 июля 2023 г. N 534 «Об утверждении перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение».

Какими законами регламентирована

• Трудовой кодекс Российской Федерации
• Федеральный закон № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации"
• Приказ от 14 июля 2023 г. N 534
• ГОСТы на табачные изделия
• Правила охраны труда на предприятиях пищевой и табачной промышленности
• Санитарные нормы и правила для табачной отрасли

Требования к обучаемым

К обучению по профессии "Изготовитель сигар" допускаются граждане, достигшие возраста 18 лет, имеющие не ниже основного общего образования и прошедшие предварительный медицинский осмотр на пригодность к работе в условиях производства табачных изделий.

Характеристика работ, знания, стаж и примеры работ

2 разряд

Изготовитель сигар 2 разряда выполняет ручную формовку сигар по образцу, сортировку и подготовку табачного сырья, соблюдает технологию и стандарты качества, осуществляет контроль за правильностью намотки и формой готовой продукции.

Что должен знать:

• основные сорта и виды табачного листа
• технологию подготовки и увлажнения табачного сырья
• требования к санитарии в табачном производстве
• приемы ручной формовки сигар
• стандарты качества сигар
• правила личной гигиены и техники безопасности

Требуемый стаж: без предъявления требований к стажу работы

Примеры работ:

• Ручная формовка и скрутка сигар
• Сортировка табачного материала
• Предварительная подготовка покровного листа
• Контроль массы и размера сигар

3 разряд

Изготовитель сигар 3 разряда выполняет более сложные операции, связанные с изготовлением сигар премиум-класса, осуществляет оценку качества сырья, контроль производственного процесса, оформление и упаковку готовых изделий, участвует в обучении работников низших разрядов.

Что должен знать:

• классификацию табачного сырья по качеству и происхождению
• методы отбора и подготовки листа для элитных сигар
• технологические карты процессов изготовления сигар
• особенности изготовления сигар с различной ароматикой
• требования ГОСТ и международных стандартов
• основы производственного контроля качества
• правила ведения производственного журнала

Требуемый стаж: не менее 1 года работы изготовителем сигар 2 разряда

Примеры работ:

• Изготовление сигар премиум-класса с использованием особо отобранного сырья
• Оформление и упаковка элитных сигар
• Проведение производственного контроля качества готовой продукции
• Обучение новых работников

Ключевые темы курса

• Разновидности табачного сырья
• Технология ручного изготовления сигар
• Стандарты и контроль качества
• Санитария и охрана труда на производстве
• Безопасность труда на предприятиях табачной промышленности

Результат обучения

После окончания программы выпускник приобретает квалификацию по профессии "Изготовитель сигар", способен качественно и безопасно выполнять производственные операции по изготовлению сигар, соответствующих требованиям отрасли и стандартам качества.

Приобретаемые компетенции

• Знание технологии изготовления сигар
• Навыки ручной формовки и скрутки сигар
• Участие в контроле качества продукции
• Соблюдение санитарных и производственных требований
• Ведение документации производства

Должность после окончания обучения

• Изготовитель сигар 2 разряда
• Изготовитель сигар 3 разряда
• Работник табачного цеха

Для кого подходит программа

• Лицам, желающим работать в табачной промышленности
• Рабочим производственных предприятий по производству сигар
• Сотрудникам сигарных лавок и специализированных мануфактур
• Работникам, планирующим повысить квалификацию или разряд

Отрасль

Профессия "Изготовитель сигар" относится к табачной промышленности, производству пищевых продуктов и товаров народного потребления.

Форма обучения

Обучение по профессии "Изготовитель сигар" проводится в очной или очно-заочной форме с применением практических занятий на производстве.

Периодичность обучения

Общий курс обучения длится 160 часов. Повышение разряда или подтверждение квалификации — 80 часов.

Выдаваемый документ

Выпускник получает Свидетельство о присвоении рабочей профессии "Изготовитель сигар", а сведения о квалификации вносятся в ФИС ФРДО.