Машинист вакуум-упаковочной машины, 4 разряд

Программа обучения по профессии "Машинист вакуум-упаковочной машины, 4 разряд" направлена на формирование профессиональных компетенций, необходимых для выполнения работ по управлению вакуум-упаковочными машинами на предприятиях пищевой, перерабатывающей, фармацевтической, косметической и других отраслях промышленности. Данная профессия востребована на предприятиях, занимающихся упаковкой продукции для увеличения срока хранения и обеспечения товарного вида продуктов. Программа обучения основана на актуальных профессиональных стандартах и соответствует требованиям законодательства Российской Федерации. Профессия машиниста вакуум-упаковочной машины входит в перечень профессий рабочих, утвержденный Приказом от 14 июля 2023 г. N 534 «Об утверждении перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение».

Какими законами регламентирована

• Трудовой кодекс Российской Федерации
• Федеральный закон №273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации"
• Приказ от 14 июля 2023 г. N 534
• ГОСТы и СНиПы, регулирующие процессы упаковки продукции
• Правила по охране труда на предприятиях пищевой промышленности
• Санитарные нормы и правила в области упаковки пищевых и непищевых продуктов

Требования к обучаемым

К освоению программы по профессии машинист вакуум-упаковочной машины допускаются лица не моложе 18 лет, прошедшие обязательный медицинский осмотр и не имеющие противопоказаний к работе на оборудовании, с уровнем образования не ниже основного общего, а также лица, ранее прошедшие обучение по схожим профессиям или имеющие опыт работы в упаковочном производстве.

Характеристика работ, знания, стаж и примеры работ

4 разряд

Машинист вакуум-упаковочной машины 4 разряда осуществляет профессиональное управление вакуум-упаковочными машинами, выполняет настройку, регулировку и техническое обслуживание оборудования, контролирует соблюдение технологических процессов упаковки продукции, обеспечивает безопасность и качество выпускаемой продукции, а также выполняет профилактические и текущие ремонты оборудования.

Что должен знать:

• принцип действия и устройство вакуум-упаковочных машин различных типов
• состав и физико-химические свойства упаковываемых материалов
• основы технологических процессов упаковки
• требования к санитарии и гигиене производства
• правила технической эксплуатации и обслуживания оборудования
• меры техники безопасности и пожарной безопасности при работе с оборудованием
• правила использования упаковочных материалов и их совместимость с разными видами продукции
• основы дефектовки упаковки и устранения неисправностей в работе оборудования

Требуемый стаж: не требуется при поступлении на обучение, при повышении разряда — наличие подтвержденного стажа работы по профессии не менее одного года на предыдущем разряде.

Примеры работ:

• управление вакуум-упаковочной машиной при упаковке мясной и рыбной продукции
• настройка автоматических циклов упаковки продуктов питания
• контроль качества запайки упаковки и удаления воздуха
• внутрисменное обслуживание и диагностика оборудования
• ремонт и профилактика отдельных узлов и механизмов машины

Ключевые темы курса

• устройство и принцип действия вакуум-упаковочных машин
• технологии вакуумной упаковки
• санитарные и гигиенические требования к упаковочному процессу
• правила эксплуатации, обслуживания и ремонта оборудования
• контроль качества и устранение дефектов упаковки
• охрана труда и пожарная безопасность на рабочем месте

Результат обучения

По завершении курса обучающиеся получают необходимые знания и навыки для самостоятельной работы на вакуум-упаковочных машинах, способны эффективно устанавливать технологические параметры, обслуживать оборудование, обеспечивать качество и безопасность упаковки продукции на предприятиях различных отраслей.

Приобретаемые компетенции

• управление вакуум-упаковочной машиной
• осуществление профилактического обслуживания и мелкого ремонта оборудования
• контроль качества упаковки
• соблюдение санитарных норм и требований безопасности
• оптимизация технологических процессов упаковки

Должность после окончания обучения

• машинист вакуум-упаковочной машины 4 разряда
• оператор упаковочного оборудования
• специалист упаковочного участка

Для кого подходит программа

• для работников предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности
• тех, кто планирует освоить профессию в сфере упаковки
• работников, повышающих квалификацию или подтверждающих разряд
• граждан, желающих получить новую квалификацию для работы на современном оборудовании

Отрасль

Профессия машинист вакуум-упаковочной машины востребована в пищевой, перерабатывающей, фармацевтической, косметической и других промышленных отраслях, связанных с упаковкой продукции.

Форма обучения

Программа реализуется в очной, очно-заочной или с применением дистанционных образовательных технологий форме, с обязательным практическим обучением на оборудовании.

Периодичность обучения

Первичное обучение по профессии машинист вакуум-упаковочной машины составляет 160 часов. Повышение разряда или подтверждение разряда осуществляется за 80 часов обучения.

Выдаваемый документ

По итогам успешного освоения программы выпускник получает Свидетельство о присвоении рабочей профессии "машинист вакуум-упаковочной машины 4 разряда", сведения о котором вносятся в ФИС ФРДО.