Мездрильщик шкурок кроликов, 3-4 разряд

Программа обучения по профессии "Мездрильщик шкурок кроликов" предназначена для подготовки квалифицированных специалистов, способных выполнять работы по мездрению шкурок кроликов в предприятиях кожевенной, меховой и пищевой промышленности, а также на фермах и в хозяйствах, занимающихся разведением кроликов. Профессия мездрильщика шкурок кроликов востребована на предприятиях, занимающихся переработкой и подготовкой мехового сырья к дальнейшей обработке и изготовлению изделий. Программа обучения обеспечивает соблюдение необходимых стандартов безопасности, качества и требований профессионального обучения по профессии мездрильщик шкурок кроликов, регламентированных российским законодательством, в том числе в соответствии с Приказом от 14 июля 2023 г. N 534 «Об утверждении перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение».

Какими законами регламентирована

• Трудовой кодекс Российской Федерации
• Приказ Минпросвещения России от 14 июля 2023 г. N 534
• ГОСТы и ТУ на обработку мехового сырья
• Санитарные правила в меховой промышленности
• Правила охраны труда при работе с кожей и мехом

Требования к обучаемым

К обучению по профессии мездрильщик шкурок кроликов допускаются лица, достигшие 18 лет, прошедшие медосмотр и не имеющие противопоказаний по состоянию здоровья к работам с меховым сырьем. Базовое образование — не ниже основного общего. К освоению программы по повышению разряда или подтверждению разряда допускаются лица, имеющие квалификацию соответствующего разряда.

Характеристика работ, знания, стаж и примеры работ

3 разряд

Мездрильщик шкурок кроликов 3 разряда выполняет ручную и механизированную обработку шкурок кроликов, удаляет остатки мышечной и жировой ткани с мездры, производит подготовку сырья к дальнейшим технологическим операциям. Выполняет мездрение на специальных станках, соблюдая технологические режимы, контролирует качество выполненной работы.

Что должен знать:

• Технологию обработки шкурок кроликов и принцип работы мездрильного оборудования
• Виды дефектов и способы их устранения
• Правила хранения, транспортировки и подготовки сырья
• Требования охраны труда при работе с мездрильными инструментами
• Основы санитарии и гигиены при обращении с меховым сырьем

Требуемый стаж: без предъявления требований к стажу работы

Примеры работ:

• Мездрение шкурок кроликов ручным способом
• Механизированное мездрение с использованием станков
• Контроль за качеством мездреной поверхности

4 разряд

Мездрильщик шкурок кроликов 4 разряда выполняет сложные операции по мездрению шкур различных пород кроликов, в том числе ценных и редких, используя различные виды технологической обработки. Ведет учет рабочего времени, контролирует исправность оборудования и оснастки, участвует в организации рабочего процесса на участке мездрения.

Что должен знать:

• Усовершенствованные методы мездрения и отделки шкурок кроликов
• Сложные технологические процессы подготовки сырья высокого качества
• Требования к качеству меха для производства изделий
• Технические характеристики, правила эксплуатации и профилактики мездрильных станков
• Правила обработки дефектных и особо ценных шкурок

Требуемый стаж: не менее одного года работы мездрильщиком шкурок кроликов 3 разряда

Примеры работ:

• Мездрение особо ценных или сложных по обработке шкурок
• Участие в отборе и сортировке сырья
• Обслуживание, наладка и профилактика мездрильных станков
• Ведение документального учета обработанных шкур

Ключевые темы курса

• Общая характеристика профессии мездрильщик шкурок кроликов
• Технологии мездрения и требования к качеству
• Оборудование и инвентарь для мездрения
• Санитария, гигиена и охрана труда
• Устранение дефектов и особенности работы с разными видами шкурок
• Документирование и ведение производственного учета

Результат обучения

В результате прохождения обучения по профессии мездрильщик шкурок кроликов выпускник получает все необходимые знания и навыки, позволяющие эффективно и безопасно выполнять все этапы мездрения, обеспечивать высокое качество готового полуфабриката и соответствовать требованиям предприятий меховой и кожевенной отраслей.

Приобретаемые компетенции

• Навыки ручного и механизированного мездрения шкурок кроликов
• Умение работать с мездрильным оборудованием и инструментами
• Контроль качества обработки и устранение дефектов
• Соблюдение правил санитарии и охраны труда
• Ведение учетной и технологической документации

Должность после окончания обучения

• Мездрильщик шкурок кроликов 3 разряда
• Мездрильщик шкурок кроликов 4 разряда

Для кого подходит программа

• Соискателям работы на предприятиях по переработке мехового сырья
• Специалистам фермерских хозяйств и кролиководческих комплексов
• Работникам меховых и кожевенных предприятий
• Лицам, желающим повысить квалификацию и получить подтверждение разряда по профессии мездрильщик шкурок кроликов

Отрасль

Профессия мездрильщик шкурок кроликов относится к меховой, кожевенной и пищевой промышленности, а также к агропромышленному комплексу, специализирующемуся на переработке продукции кролиководства.

Форма обучения

Обучение по профессии мездрильщик шкурок кроликов проводится в очной, очно-заочной или дистанционной форме с использованием современных образовательных технологий и обязательным практическим обучением на оборудовании.

Периодичность обучения

Профессиональное обучение по профессии мездрильщик шкурок кроликов проводится на базе образовательных организаций сроком 160 часов, повышение разряда или подтверждение разряда — 80 часов.

Выдаваемый документ

По окончании обучения выпускнику выдается Свидетельство о присвоении рабочей профессии "Мездрильщик шкурок кроликов", сведения о котором вносятся в федеральную информационную систему ФИС ФРДО.