Тузлуковщик шкур, 3-5 разряд

Программа обучения по профессии "Тузлуковщик шкур" направлена на формирование и развитие профессиональных навыков по обработке и подготовке кожевенного сырья на предприятиях меховой, кожевенной и химической промышленности. Данная программа необходима для освоения обязательных технологических операций и получения квалификации, востребованной на предприятиях по производству кожи, меха и кожгалантереи. Профессия "Тузлуковщик шкур" требует знания специфических методов консервации и обработки шкур животного происхождения. Подготовка и деятельность данной профессии регламентируется приказом от 14 июля 2023 г. N 534 «Об утверждении перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение».

Какими законами регламентирована

• Трудовой кодекс Российской Федерации
• Федеральный закон № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации"
• Приказ от 14 июля 2023 г. N 534 "Об утверждении перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение"
• Санитарные правила и нормы по обработке кожевенного сырья
• ГОСТы и СНиПы, применяемые в кожевенной промышленности
• Правила охраны труда на предприятиях кожевенной и меховой промышленности

Требования к обучаемым

К обучению по профессии "Тузлуковщик шкур" допускаются лица, имеющие не ниже основного общего образования, отсутствующие медицинские противопоказания к работе на предприятиях кожевенной промышленности и достигшие 18 лет.

Характеристика работ, знания, стаж и примеры работ

3 разряд

Выполнение работ по тузлукованию шкур из разных видов животного сырья механическим, ручным и автоматизированным способом, подготовка и обработка шкур, соблюдение последовательности операций консервации, контроль качества.

Что должен знать:

• Технология тузлукования различных видов шкур
• Группы кожевенного сырья по методу выделки
• Виды и состав тузлука и реагентов
• Правила и нормы санитарной безопасности
• Устройство и работу оборудования для тузлукования
• Причины и признаки брака при обработке шкур

Требуемый стаж: без предъявления требований к стажу

Примеры работ:

• Ручное и механическое тузлукование шкур
• Подготовка шкур разных видов к дальнейшей обработке
• Контроль влажности и уровня засолки шкур

4 разряд

Организация и ведение процессов по консервации и обработке шкур крупного и особо ценного сырья с применением сложных технологических режимов и регулировки оборудования, устранение технологических сбоев и наставничество над рабочими низшей квалификации.

Что должен знать:

• Технологические режимы тузлукования разных видов сырья
• Причины возникновения брака, методы его предупреждения и устранения
• Режимы управления производственным оборудованием
• Основы производственной логистики в кожевенном производстве
• Методы санитарной очистки производственных помещений

Требуемый стаж: не менее 1 года работы тузлуковщиком шкур 3 разряда

Примеры работ:

• Контроль партии сырья на соответствие стандартам
• Обработка и консервация ценных и крупных шкур
• Наставничество работников 3 разряда

5 разряд

Выполнение технологически сложных и ответственных работ по обработке особо ценных видов сырья, а также выполнение опытно-экспериментальных задания по совершенствованию процессов тузлукования на производстве.

Что должен знать:

• Современные технологические процессы крупных кожевенных производств
• Методы повышения качества обработки и хранения шкур
• Экспертная оценка качества кожсырья
• Особенности работы с опытными и экспериментальными партиями
• Требования охраны труда к организации производства

Требуемый стаж: не менее 2 лет работы тузлуковщиком шкур 4 разряда

Примеры работ:

• Ведение опытно-промышленных процессов тузлукования
• Консультации по усовершенствованию производства
• Обработка особо ценных шкур

Ключевые темы курса

• Основы кожевенного производства
• Технология обработки и консервации шкур
• Оборудование и инструмент тузлуковщика шкур
• Правила санитарии и охраны труда
• Классификация кожевенного сырья
• Предупреждение брака и контроль качества
• Документирование и маркировка шкур

Результат обучения

После окончания обучения по программе "Тузлуковщик шкур" выпускники овладевают компетенциями для самостоятельного ведения полного цикла обработки и консервации кожевенного сырья на предприятиях отрасли, что позволяет им претендовать на должности различного разряда по профилю.

Приобретаемые компетенции

• Проведение полноценных операций по обработке шкур
• Работа с технологическим оборудованием
• Выявление и предотвращение брака
• Соблюдение норм санитарии и охраны труда
• Экспертиза качества кожевенного сырья

Должность после окончания обучения

• Тузлуковщик шкур 3 разряда
• Тузлуковщик шкур 4 разряда
• Тузлуковщик шкур 5 разряда

Для кого подходит программа

• Работников предприятий кожевенной и меховой промышленности
• Специалистов, желающих получить новую профессию в химико-технологической сфере
• Предприятий, заинтересованных в повышении квалификации сотрудников

Отрасль

Профессия "Тузлуковщик шкур" относится к кожевенной, меховой и химико-технологической промышленности, а также к предприятиям по изготовлению кожгалантерейных товаров.

Форма обучения

Обучение по профессии "Тузлуковщик шкур" проводится в очной, очно-заочной и дистанционной формах с обязательной производственной практикой на базе профильных предприятий.

Периодичность обучения

Обучение по профессии (начальное) длится 160 часов, периодичность подтверждения или повышения разряда составляет 80 часов.

Выдаваемый документ

По окончании курса выпускнику выдается Свидетельство о присвоении рабочей профессии "Тузлуковщик шкур", сведения о котором вносятся в ФИС ФРДО.