Вальцовщик сырья и полуфабрикатов, 1-4 разряд

Программа обучения по профессии "Вальцовщик сырья и полуфабрикатов" направлена на подготовку квалифицированных специалистов для работы на предприятиях пищевой, мукомольной, комбикормовой и других смежных отраслей, где требуется обработка сырья и полуфабрикатов посредством вальцовки. Данная программа позволяет получить профессиональные знания и навыки, соответствующие современным требованиям производства. Профессия "Вальцовщик сырья и полуфабрикатов" востребована на заводах, комбинатах и предприятиях, осуществляющих переработку сельскохозяйственной и пищевой продукции. Обучение и деятельность вальцовщиков регулируются Приказом от 14 июля 2023 г. N 534 «Об утверждении перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение», а также иными нормативными актами Российской Федерации.

Какими законами регламентирована

• Трудовой кодекс Российской Федерации
• Приказ от 14 июля 2023 г. N 534
• Федеральный закон № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации"
• ГОСТы и СНиПы в сфере пищевого и мукомольного производства
• Правила охраны труда на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности

Требования к обучаемым

Для прохождения курса по профессии "Вальцовщик сырья и полуфабрикатов" требуется наличие основного общего образования, медицинских показаний к работе на производстве, отсутствие противопоказаний по здоровью, достижение возраста шестнадцати лет и успешное прохождение предварительного инструктажа по охране труда.

Характеристика работ, знания, стаж и примеры работ

1 разряд

Выполнение работ по подготовке сырья к вальцовке, поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, выполнение простых операций под руководством более квалифицированных специалистов.

Что должен знать:

• Основные виды сырья и полуфабрикатов
• Устройство и принцип действия вальцовочных машин
• Основы технологического процесса вальцовки
• Требования охраны труда при работе на производстве

Требуемый стаж: без требований к стажу

Примеры работ:

• Подготовка сырья к вальцовке
• Очистка оборудования
• Выполнение вспомогательных операций

2 разряд

Осуществление вальцовки сырья и полуфабрикатов на оборудовании простой и средней сложности, контроль качества выпускаемой продукции, регулировка рабочей зоны агрегата.

Что должен знать:

• Технология вальцовки сырья и полуфабрикатов
• Порядок эксплуатации и настройки оборудования
• Основы проведения технического осмотра агрегатов
• Основы производственного контроля

Требуемый стаж: не менее полугода работы в должности вальцовщика сырья и полуфабрикатов 1 разряда

Примеры работ:

• Вальцовка различных видов зерна и других материалов
• Контроль параметров технологического процесса
• Подготовка оборудования к работе

3 разряд

Выполнение вальцовки сырья и полуфабрикатов на сложном оборудовании, настройка и техническое обслуживание вальцовочных машин, определение качества готовой продукции, выявление и устранение неполадок в процессе работы.

Что должен знать:

• Требования к качеству сырья и полуфабрикатов
• Механизмы регулирования вальцовочных машин
• Методы устранения остановок и сбоев оборудования
• Технологические карты производства
• Правила техники безопасности и производственной санитарии

Требуемый стаж: не менее одного года работы в должности вальцовщика сырья и полуфабрикатов 2 разряда

Примеры работ:

• Осуществление сложных технологических операций по вальцовке
• Регулировка и настройка оборудования
• Текущий ремонт и профилактика техники

4 разряд

Организация и контроль технологического процесса вальцовки, руководство сменой, внесение предложений по совершенствованию производственного процесса, участие в вводе в эксплуатацию нового оборудования.

Что должен знать:

• Современные технологии вальцовки
• Методики повышения эффективности производственного процесса
• Приемы и методы расчета производительности
• Порядок введения нового оборудования в работу
• Инструкции и нормативные документы по охране труда

Требуемый стаж: не менее двух лет работы в должности вальцовщика сырья и полуфабрикатов 3 разряда

Примеры работ:

• Управление комплексом технологических агрегатов
• Проведение инструктажа сотрудников
• Участие в освоении новых технологий и оборудования

Ключевые темы курса

• Введение в профессию "Вальцовщик сырья и полуфабрикатов"
• Технологический процесс вальцовки
• Устройство и эксплуатация оборудования
• Охрана труда и требования безопасности
• Обслуживание и техническое обслуживание машин
• Контроль качества продукции

Результат обучения

По окончании курса слушатель приобретает необходимые знания и навыки для профессиональной деятельности по профессии "Вальцовщик сырья и полуфабрикатов", может работать на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности, осуществлять вальцовку сырья и полуфабрикатов на оборудовании различного уровня сложности в соответствии с требованиями государственных стандартов и нормативов.

Приобретаемые компетенции

• Навыки работы с вальцовочными машинами
• Знание технологических процессов производства
• Способность контролировать качество выпускаемой продукции
• Соблюдение правил охраны труда и техники безопасности
• Техническое обслуживание и наладка оборудования

Должность после окончания обучения

• Вальцовщик сырья и полуфабрикатов

Для кого подходит программа

• Для лиц, желающих освоить новую профессию
• Для работников предприятий пищевой, мукомольной и комбикормовой отраслей
• Для специалистов, подтверждающих или повышающих свою квалификацию

Отрасль

Пищевая промышленность, мукомольная промышленность, комбикормовое производство, переработка сельскохозяйственной продукции.

Форма обучения

Обучение проводится в очной, очно-заочной или дистанционной форме с обязательной практической подготовкой на современном оборудовании.

Периодичность обучения

Обучение по профессии "Вальцовщик сырья и полуфабрикатов" длится 160 часов, периодическое повышение разряда или подтверждение разряда осуществляется в объеме 80 часов.

Выдаваемый документ

По окончании обучения выпускник получает Свидетельство о присвоении рабочей профессии "Вальцовщик сырья и полуфабрикатов", сведения о полученной квалификации вносятся в ФИС ФРДО.