Рыбак прибрежного лова, 1-5 разряд

Программа обучения по профессии "Рыбак прибрежного лова" направлена на подготовку специалистов, обеспечивающих лов водных биологических ресурсов в прибрежных районах морей, озер и рек. Профессия востребована на предприятиях рыбной отрасли, в рыболовецких колхозах, судоходных компаниях, а также в рыболовецких бригадах частных и государственных предприятий. Программа обучения по профессии "Рыбак прибрежного лова" позволяет получить необходимые знания и навыки для выполнения работ по добыче и первичной обработке рыбы в соответствии с действующим законодательством и отраслевыми стандартами. Деятельность регулируется Приказом от 14 июля 2023 г. N 534 «Об утверждении перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение».

Какими законами регламентирована

• Трудовой кодекс Российской Федерации
• Федеральный закон "О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов"
• Приказ от 14 июля 2023 г. N 534
• ГОСТы, регламентирующие требования к рыбной продукции и рыбопереработке
• СНиПы в части санитарных норм и правил при работе с рыбой
• Правила охраны труда при работе в рыбной промышленности

Требования к обучаемым

К обучению по профессии "Рыбак прибрежного лова" допускаются лица не моложе 18 лет, прошедшие медицинский осмотр, обладающие базовым общим образованием и не имеющие противопоказаний к физической работе на воде и на судне.

Характеристика работ, знания, стаж и примеры работ

1 разряд

Выполнение вспомогательных операций при подготовке рыболовного снаряжения, участие в уборке и сортировке улова, оказание помощи более опытным рыбакам при выполнении задач по прибрежному лову.

Что должен знать:

• Основные виды водных биологических ресурсов
• Назначение и правила применения простейшего рыболовного снаряжения
• Правила техники безопасности при работе на воде
• Требования к сортировке и первичной обработке улова
• Основы санитарии и гигиены на производстве

Требуемый стаж: без требований к стажу.

Примеры работ:

• Очистка рыболовных сетей
• Сортировка рыбы по видам
• Участие в выгрузке улова с маломерных судов

2 разряд

Выполнение операций по постановке и выборке рыболовного снаряжения, непосредственное участие в лове рыбы вблизи берега, обработка и упаковка улова в соответствии с установленными требованиями.

Что должен знать:

• Технология и правила прибрежного лова
• Устройство рыболовных снастей среднего уровня сложности
• Требования к санитарной обработке рыбы
• Приемы первичной обработки рыбы и других водных биоресурсов
• Правила взаимодействия в рыболовной бригаде

Требуемый стаж: не менее 0,5 года работы рыбаком прибрежного лова 1 разряда.

Примеры работ:

• Постановка и выборка сетей и неводов в прибрежной зоне
• Участие в капитальном ремонте снаряжения
• Промывка и обработка улова после вылова

3 разряд

Организация комплекса работ по прибрежному лову, руководство помощниками, обеспечение соблюдения технологии рыболовства и охраны труда, выполнение сложных операций по выбору мест лова, а также принятие решений по обработке и оперативной сдаче улова.

Что должен знать:

• Методы поиска и оценки рыбных скоплений в прибрежной зоне
• Требования по учетной и отчетной документации о вылове
• Современное специализированное оборудование и техника прибрежного лова
• Правила и охрана труда при ловле в различных условиях
• Способы предотвращения потерь и порчи улова

Требуемый стаж: не менее 1 года работы рыбаком прибрежного лова 2 разряда.

Примеры работ:

• Определение наиболее продуктивных участков прибрежного лова
• Комплексные работы по выигрыванию и сдаче крупной партии рыбы
• Организация и контроль режима хранения свежей рыбы
• Ведение учетно-отчетной документации

4 разряд

Планирование, организация и контроль полного цикла работ по прибрежному лову, обеспечение безопасности рыболовного процесса, аналитика производства, решение нештатных ситуаций, внедрение новых технологий рыбной ловли.

Что должен знать:

• Правила промыслового рыболовства в пределах прибрежных районов
• Современные методы и оборудование для прибрежного лова
• Основы управления коллективом и организации производства
• Требования к экологической безопасности и рациональному использованию водных биоресурсов
• Действующие правила охраны труда

Требуемый стаж: не менее 2 лет работы рыбаком прибрежного лова 3 разряда.

Примеры работ:

• Руководство рыболовной бригадой
• Комплексная обработка рыбы на месте вылова
• Ведение журнала вылова и сопроводительной документации

5 разряд

Осуществление сложных и ответственных видов работ по организации прибрежного лова, внедрение новых методов и технологий, координация и контроль всех этапов промысла, обеспечение соблюдения всех нормативных документов и стандартов, обучение персонала.

Что должен знать:

• Актуальные требования законодательства в области рыболовства
• Современные системы мониторинга запасов рыбы
• Экономику и управление производственным процессом в прибрежном рыбном хозяйстве
• Нормы учета, хранения и транспортировки улова
• Методы профессионального обучения и наставничества

Требуемый стаж: не менее 3 лет работы рыбаком прибрежного лова 4 разряда.

Примеры работ:

• Разработка новых технологических схем ловли
• Проведение инвентаризаций и учетно-аналитических работ
• Обеспечение взаимодействия с контролирующими органами
• Организация профессионального обучения новых работников

Ключевые темы курса

• Теория и практика рыбного промысла
• Безопасность при работе на воде
• Технология лова и обработка рыбы
• Экологические требования к ведению промысла
• Правила охраны труда и техники безопасности
• Работа с рыболовным снаряжением
• Отчетность и учет вылова

Результат обучения

В результате прохождения обучения по профессии "Рыбак прибрежного лова" слушатели приобретают полный спектр практических и теоретических знаний для безопасного и эффективного проведения прибрежного лова, оформления документации и соблюдения всех требований действующих отраслевых стандартов.

Приобретаемые компетенции

• Навыки эффективного лова и первичной обработки рыбы
• Знание рыболовных техник и оборудования
• Умение работать в команде
• Соблюдение требований охраны труда и экологии
• Ведение отчетности

Должность после окончания обучения

• Рыбак прибрежного лова
• Бригадир рыболовной бригады
• Старший рыбак прибрежного лова

Для кого подходит программа

• Начинающие специалисты, желающие освоить профессию рыбака прибрежного лова
• Сотрудники рыбопромысловых предприятий
• Работники, проходящие переподготовку или повышение разряда
• Лица, стремящиеся подтвердить квалификацию в сфере рыболовства

Отрасль

Профессия "Рыбак прибрежного лова" относится к рыбной промышленности, производству и сельскому хозяйству, а также к предприятиям, связанным с добычей, обработкой и хранением рыбы и водных биоресурсов.

Форма обучения

Обучение по профессии "Рыбак прибрежного лова" проводится в очной, заочной или смешанной форме с использованием современных образовательных технологий.

Периодичность обучения

Обучение по профессии "Рыбак прибрежного лова" составляет 160 часов, повышение разряда или подтверждение разряда проводится в объеме 80 часов.

Выдаваемый документ