Оператор птицефабрик и механизированных ферм, 2-6 разряд

Программа обучения по профессии "Оператор птицефабрик и механизированных ферм" направлена на подготовку специалистов, обеспечивающих уход, кормление, содержание и контроль за воспроизводством поголовья сельскохозяйственной птицы с использованием современного механизированного и автоматизированного оборудования. Оператор отвечает за работу технологических линий, контроль микроклимата в помещениях, организацию кормления и поения, а также за соблюдение санитарно-ветеринарных норм и правил. Профессия востребована на крупных птицефабриках, фермерских хозяйствах и предприятиях агропромышленного комплекса.

Какими законами регламентирована

• Трудовой кодекс Российской Федерации
• Федеральный закон № 193-ФЗ "О сельскохозяйственной кооперации"
• Федеральный закон № 4979-1 "О ветеринарии"
• Федеральный закон № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
• Федеральный закон № 426-ФЗ "О специальной оценке условий труда"
• ГОСТы и санитарные правила содержания сельскохозяйственной птицы
• Правила по охране труда в сельском хозяйстве

Требования к обучаемым

К обучению допускаются лица старше 18 лет, имеющие среднее общее или среднее профессиональное образование и прошедшие обязательный медицинский осмотр. Важны физическая выносливость, ответственность, внимательность, а также знание основ животноводства и эксплуатации механизированного оборудования.

Какие существуют разряды

Квалификация операторов птицефабрик и механизированных ферм включает разряды от 3 до 5. 3 разряд — выполнение простейших операций по уходу за птицей и эксплуатации оборудования под контролем наставника. 4 разряд — самостоятельное ведение технологических процессов по содержанию и кормлению птицы. 5 разряд — работа с современными автоматизированными системами, контроль качества продукции, руководство младшими сотрудниками.

Характеристика работ, знания, стаж и примеры работ

3 разряд

Выполняет уход за птицей, участвует в раздаче кормов и воды, чистке помещений, работает с простыми механизмами и оборудованием под руководством опытного специалиста.

Что должен знать:

• Виды сельскохозяйственной птицы и их особенности
• Основы технологии содержания и кормления птицы
• Принцип работы оборудования для поения и кормления
• Основы ветеринарных мероприятий и профилактики заболеваний
• Правила охраны труда и санитарные нормы

Требуемый стаж: не требуется.

Примеры работ:

• Раздача кормов вручную и с использованием механизированных средств
• Обеспечение работы систем поения
• Уборка помещений для содержания птицы
• Участие в сортировке яиц и поголовья

4 разряд

Самостоятельно управляет оборудованием птицефабрики, контролирует технологические процессы содержания и воспроизводства птицы, следит за микроклиматом в помещениях.

Что должен знать:

• Технологические процессы содержания и разведения птицы
• Правила эксплуатации механизированного и автоматизированного оборудования
• Методы профилактики и лечения заболеваний птицы
• Нормы кормления и содержания поголовья
• Ветеринарные и санитарные требования к продукции

Требуемый стаж: не менее 6 месяцев работы на 3 разряде.

Примеры работ:

• Контроль работы кормораздаточных и поильных систем
• Ведение учета поголовья и полученной продукции
• Организация мероприятий по профилактике заболеваний
• Регулирование параметров микроклимата в помещениях

5 разряд

Выполняет работы по организации и контролю всех технологических процессов на птицефабрике, управляет автоматизированными системами, отвечает за качество продукции и обучение младших сотрудников.

Что должен знать:

• Современные технологии птицеводства
• Системы автоматизации и компьютерного контроля
• Методы повышения продуктивности и качества продукции
• Организацию работы механизированных комплексов
• Требования по промышленной и ветеринарной безопасности

Требуемый стаж: не менее 1 года работы на 4 разряде.

Примеры работ:

• Организация работы птицефабрики на автоматизированной основе
• Контроль качества яиц и мяса птицы
• Настройка и обслуживание автоматических систем
• Наставничество и обучение работников младших разрядов

Ключевые темы курса

• Нормативно-правовая база в птицеводстве
• Виды сельскохозяйственной птицы и их содержание
• Технология разведения и воспроизводства поголовья
• Эксплуатация оборудования птицефабрик
• Контроль микроклимата и санитарных условий
• Профилактика и лечение заболеваний птицы
• Охрана труда и техника безопасности

Результат обучения

Выпускник сможет профессионально управлять оборудованием птицефабрики, ухаживать за поголовьем, обеспечивать высокие показатели продуктивности, контролировать качество продукции и соблюдать санитарно-ветеринарные требования.

Приобретаемые компетенции

• Навыки работы с птицей и организации содержания поголовья
• Умение управлять автоматизированными системами
• Знание технологий кормления и воспроизводства птицы
• Контроль качества продукции
• Организация безопасного производственного процесса

Должность после окончания обучения

• Оператор птицефабрик
• Оператор механизированных ферм
• Старший оператор птицефабрики (при наличии опыта)

Для кого подходит программа

• Сотрудники птицефабрик и сельскохозяйственных предприятий
• Работники фермерских хозяйств
• Специалисты по уходу за птицей
• Лица, желающие освоить востребованную профессию в животноводстве

Отрасль

Сельское хозяйство, животноводство, птицеводство.

Форма обучения

Очная, очно-заочная, дистанционная с обязательной практикой на действующих птицефабриках и фермах.

Периодичность обучения

Первичное обучение проводится при трудоустройстве или переводе на должность. Повторное — не реже одного раза в три года или при внедрении новых технологий и оборудования.

Выдаваемый документ

Свидетельство о присвоении квалификации "Оператор птицефабрик и механизированных ферм" установленного образца с внесением сведений в ФИС ФРДО.