Плодоовощевод

Программа обучения по профессии "Плодоовощевод" направлена на подготовку специалистов для сельскохозяйственного производства, сферы растениеводства, а также предприятий, занимающихся выращиванием, уходом, сбором и первичной обработкой плодов и овощей. Профессия плодоовощевода востребована в агропромышленных комплексах, фермерских хозяйствах, тепличных комбинатах и на предприятиях пищевой промышленности. Профессиональное обучение по профессии плодоовощевод регламентировано действующим законодательством Российской Федерации, в том числе Приказом от 14 июля 2023 г. N 534 «Об утверждении перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение».

Какими законами регламентирована

• Трудовой кодекс Российской Федерации
• Федеральный закон "Об образовании в Российской Федерации"
• Приказ от 14 июля 2023 г. N 534 «Об утверждении перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение»
• СНиП по организации работ в сельском хозяйстве
• ГОСТы по качеству сельскохозяйственной продукции
• Правила охраны труда при работе в сельском хозяйстве

Требования к обучаемым

К обучению по профессии плодоовощевод допускаются лица, достигшие возраста 18 лет, имеющие среднее общее или среднее профессиональное образование и не имеющие медицинских противопоказаний к выполнению работ в сельском хозяйстве.

Характеристика работ, знания, стаж и примеры работ

2 разряд

Выполнение работ по посадке, уходу за растениями, уборке и сортировке плодов и овощей, а также заготовке и хранению продукции под руководством специалиста более высокой квалификации. Применение ручного инструмента и простых механизированных средств.

Что должен знать:

• Основы агротехники выращивания плодов и овощей
• Виды сельскохозяйственных культур и особенности их роста
• Требования к качеству посадочного материала
• Правила ухода, полива, подкормки и рыхления почвы
• Периоды созревания и техники сбора урожая
• Основы техники безопасности при выполнении работ
• Современные методы хранения продукции

Требуемый стаж: без предъявления требований к стажу.

Примеры работ:

• Посадка семян и рассады овощных и плодовых культур
• Прополка, подкормка и полив растений
• Уборка плодов и овощей вручную или при помощи механизированных средств
• Сортировка и упаковка собранной продукции
• Заготовка посадочного материала

3 разряд

Самостоятельное выполнение всего комплекса работ, связанных с возделыванием культур, применением современных методов выращивания и защиты растений, проведение агротехнических мероприятий, приемка, хранение, подготовка плодоовощной продукции к реализации. Владение навыками эксплуатации специализированной техники и оборудования.

Что должен знать:

• Технологии интенсивного выращивания овощей и плодов
• Методы защиты растений от болезней и вредителей
• Порядок внесения удобрений и систем орошения
• Требования к хранению и транспортировке продукции
• Работа на малых механизмах и оборудовании
• Нормативные документы и стандарты по качеству продукции
• Организация рабочих процессов на полях и в теплицах

Требуемый стаж: не менее одного года работы в должности плодоовощевода 2 разряда.

Примеры работ:

• Посев и выращивание новых сортов сельскохозяйственных культур
• Проведение мероприятий по защите растений от вредителей и болезней
• Контроль качества продукции и ведение необходимой отчетности
• Уход за сельскохозяйственной техникой и оборудованием
• Организация и руководство бригадными работами

Ключевые темы курса

• Ботаника и агротехника плодов и овощей
• Агрохимия и использование удобрений
• Основы механизации сельскохозяйственных работ
• Технологии защиты растений
• Организация сбора и хранения урожая
• Правила охраны труда и техники безопасности
• Экологические требования в растениеводстве

Результат обучения

По итогам обучения слушатель приобретает необходимые знания и навыки для выполнения работ по выращиванию, уходу, сбору, сортировке и хранению плодов и овощей, а также получает право занимать должность плодоовощевода соответствующего разряда и участвовать в агропромышленных процессах на современном уровне.

Приобретаемые компетенции

• Профессиональные навыки агротехнических и механизированных работ
• Умение организовывать процессы выращивания и сбора урожая
• Знание мер по обеспечению качества и безопасности продукции
• Владение современными методами защиты растений
• Навыки работы в команде и самостоятельного решения производственных задач

Должность после окончания обучения

• Плодоовощевод
• Рабочий агропромышленного комплекса
• Оператор по уходу за растениями
• Работник тепличного хозяйства

Для кого подходит программа

• Для желающих начать карьеру в сельском хозяйстве
• Для сотрудников агрофирм и фермерских хозяйств
• Для работников теплиц и пищевой промышленности
• Для лиц, планирующих подтвердить или повысить разряд по профессии плодоовощевод

Отрасль

Профессия плодоовощевода относится к сельскому хозяйству и агропромышленному комплексу, растениеводству и производству пищевой продукции.

Форма обучения

Обучение по профессии плодоовощевод осуществляется в очной, заочной или дистанционной форме с обязательной производственной практикой.

Периодичность обучения

Срок освоения программы составляет 160 часов для получения профессии, 80 часов — для повышения квалификации, повышения или подтверждения разряда по профессии плодоовощевод.

Выдаваемый документ

Выпускнику выдается Свидетельство о присвоении рабочей профессии "Плодоовощевод", сведения о котором вносятся в Федеральную информационную систему ФИС ФРДО.