Приготовитель кормов, 1-4 разряд

Программа обучения по профессии "Приготовитель кормов" предназначена для подготовки специалистов, осуществляющих приготовление различных видов корма для сельскохозяйственных животных и птицы на предприятиях агропромышленного комплекса, комбикормовых заводах, животноводческих хозяйствах, а также фермерских хозяйствах. Приготовитель кормов востребован в сельском хозяйстве, агропромышленных предприятиях, а также в организациях по производству кормов для животных. Обучение по данной программе необходимо для получения профессиональных знаний, умений и навыков, а также для официального допуска к выполнению трудовых обязанностей. Деятельность регламентируется Приказом от 14 июля 2023 г. N 534 «Об утверждении перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение», а также рядом нормативных документов.

Какими законами регламентирована

• Трудовой кодекс Российской Федерации
• Федеральный закон "О техническом регулировании"
• Приказ от 14 июля 2023 г. N 534
• ГОСТ на корма и процессы их производства
• Санитарные правила, СНиП и санитарные нормы по производству и хранению кормов
• Правила по охране труда при работе на сельскохозяйственных предприятиях

Требования к обучаемым

К обучению по профессии "Приготовитель кормов" допускаются лица, достигшие возраста 18 лет, имеющие не ниже основного общего образования и медицинские показания для выполнения профессиональных обязанностей, знание русского языка.

Характеристика работ, знания, стаж и примеры работ

1 разряд

Характеристика работ: Приготовление мелких порций кормов, смешивание ингредиентов, чистка и подготовка оборудования и рабочего места, участие в дозировке компонентов под присмотром опытного работника, первичное обучение технологии приготовления кормов.

Что должен знать:

• Виды кормов и их назначение
• Основные ингредиенты кормовой смеси
• Требования к санитарии и гигиене труда
• Правила техники безопасности при работе с кормами и оборудованием
• Порядок подготовки рабочего места

Требуемый стаж: без требований к стажу

Примеры работ:

• Смешивание простой зерновой смеси для скота
• Подготовка компонентов для кормления
• Чистка кормораздаточного оборудования

2 разряд

Характеристика работ: Самостоятельное дозирование и смешивание ингредиентов по установленной рецептуре, приготовление различных видов кормов по технологическим картам, контроль качества, санитарная обработка оборудования, простейший текущий ремонт.

Что должен знать:

• Технологию приготовления кормовых смесей
• Основные виды оборудования для приготовления кормов
• Правила дозировки и смешивания ингредиентов
• Методы контроля качества готовой продукции
• Требования к безопасности и охране труда

Требуемый стаж: не менее 6 месяцев работы по 1 разряду

Примеры работ:

• Приготовление кормов для различных видов животных
• Контроль качества и влажности смеси
• Дозировка минеральных и витаминных добавок

3 разряд

Характеристика работ: Приготовление сложных комбикормов, участие в наладке и регулировке оборудования, организация хранения и учета сырья, ведение производственной документации, профилактическое обслуживание оборудования и участие в разработке новых рецептур под руководством технолога.

Что должен знать:

• Рецептуры сложных комбикормов
• Технологии подготовки сырья и хранения готовой продукции
• Правила учета сырья и готовых кормов
• Особенности работы с автоматизированными системами дозирования
• Требования к расходу и учету материалов

Требуемый стаж: не менее 1 года работы по 2 разряду

Примеры работ:

• Приготовление сложных мешанок и комбикормов
• Организация учета сырья на складе
• Ведение производственного учета

4 разряд

Характеристика работ: Самостоятельное выполнение полного цикла приготовления кормов на автоматизированных линиях, настройка технологических процессов, оперативное управление производством, анализ качества сырья и готовой продукции, устранение производственных неполадок, ведение всей необходимой отчетности.

Что должен знать:

• Полный технологический цикл производства кормов
• Методы анализа качества сырья и готовой продукции
• Автоматизированное оборудование для изготовления кормов
• Правила промышленной безопасности при работе на производстве
• Документация по учету материалов и готовой продукции

Требуемый стаж: не менее 2 лет работы по 3 разряду

Примеры работ:

• Приготовление высокопротеиновых, премиальных и специализированных кормов
• Настройка и обслуживание автоматических линий
• Ведение отчетной документации по качеству и объему производства

Ключевые темы курса

• Виды кормов, сырья и их характеристика
• Организация производства комбикормов
• Технологические процессы приготовления кормов
• Санитарные и гигиенические требования
• Правила охраны труда и техники безопасности
• Методы контроля качества готовой продукции
• Эксплуатация и обслуживание оборудования
• Документирование и учет

Результат обучения

Выпускник получает квалификацию "Приготовитель кормов" с присвоением разряда, умеет выполнять весь спектр работ, связанных с приготовлением кормовых смесей для сельскохозяйственных животных и птицы, знает технологию, правила безопасности, учета и эксплуатации оборудования.

Приобретаемые компетенции

• Профессиональное приготовление различных кормовых смесей
• Эксплуатация и обслуживание специализированного оборудования
• Контроль качества сырья и готовой продукции
• Соблюдение требований безопасности и санитарии
• Оформление документации производства

Должность после окончания обучения

• Приготовитель кормов 1-4 разряд
• Работник по приготовлению кормов на комбикормовых заводах
• Оператор линии приготовления кормов
• Работник в животноводческих хозяйствах

Для кого подходит программа

• Лица, планирующие работать в сельском хозяйстве
• Работники комбикормовых производств
• Сотрудники животноводческих и птицеводческих хозяйств
• Соискатели, желающие получить новую рабочую профессию
• Текущие специалисты для повышения или подтверждения разряда

Отрасль

Сельское хозяйство, агропромышленный комплекс, комбикормовое производство, животноводство.

Форма обучения

Очная, дистанционная или очно-заочная форма обучения в зависимости от выбранной образовательной организации и программы.

Периодичность обучения

Первичное обучение по профессии "Приготовитель кормов" — 160 часов. Повышение квалификации, присвоение или подтверждение разряда — 80 часов.

Выдаваемый документ

После успешного прохождения программы выпускнику выдается Свидетельство о присвоении рабочей профессии "Приготовитель кормов". Сведения о документах вносятся в Федеральную информационную систему ведения федерального реестра сведений о документах об образовании и (или) квалификации (ФИС ФРДО).