Рабочий плодоовощного хранилища, 2 разряд

Программа обучения по профессии "Рабочий плодоовощного хранилища, 2 разряд" направлена на подготовку специалистов, обеспечивающих приемку, хранение, сортировку и выдачу плодоовощной продукции на складах и в хранилищах различных предприятий пищевой промышленности и аграрного сектора. Данная профессия востребована в сельском хозяйстве, на оптовых и розничных базах, пищевых комбинатах, фермерских хозяйствах, логистических центрах и торговых сетях. Необходимость программы обучения обусловлена потребностью предприятий в квалифицированных рабочих для рационального хранения, учета и обработки плодоовощной продукции. Профессия "Рабочий плодоовощного хранилища" находится в перечне, утвержденном Приказом от 14 июля 2023 г. N 534 «Об утверждении перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение».

Какими законами регламентирована

• Трудовой кодекс Российской Федерации
• Федеральный закон № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации"
• ГОСТ Р 55294-2012 "Продукция плодоовощная. Общие требования к хранению"
• СНиП 2.11.03-93 "Склады, силосы и хранилища для сельскохозяйственной продукции"
• Правила охраны труда при хранении и переработке сельскохозяйственной продукции
• Приказ от 14 июля 2023 г. N 534

Требования к обучаемым

К обучению по профессии "Рабочий плодоовощного хранилища, 2 разряд" допускаются граждане, достигшие 18 лет, имеющие основное общее образование, не имеющие медицинских противопоказаний для выполнения физических работ, связанных с перемещением продукции и работой в условиях складских помещений.

Характеристика работ, знания, стаж и примеры работ

2 разряд

Рабочий плодоовощного хранилища 2 разряда осуществляет приемку, сортировку, укладку, хранение и выдачу плодоовощной продукции, а также контроль за условиями хранения и ведение первичной документации. В его обязанности входит поддержание санитарного состояния складов, участие в инвентаризации и подготовке продукции к отгрузке.

Что должен знать:

• Требования к хранению и сортировке плодоовощной продукции
• Виды и характеристики плодов и овощей
• Правила эксплуатации складского инвентаря и оборудования
• Правила санитарии и гигиены
• Порядок учета и оформления сопроводительной документации
• Основы охраны труда и безопасные методы работы

Требуемый стаж: без требований к стажу для начала работы по профессии "Рабочий плодоовощного хранилища, 2 разряд".

Примеры работ:

• Сортировка и переборка картофеля, моркови, лука
• Размещение продукции по ячейкам и хранение с учетом сроков
• Участие в инвентаризации складских запасов
• Учет поступления и отпуска плодоовощей
• Поддержание порядка в хранилище

Ключевые темы курса

• Технология хранения плодоовощной продукции
• Основы сортировки и маркировки продукции
• Инвентаризация и учет продукции на складе
• Правила охраны труда и санитарные нормы
• Работа с документацией и складским оборудованием

Результат обучения

После завершения курса по профессии "Рабочий плодоовощного хранилища, 2 разряд" слушатели получают необходимые знания и практические навыки для квалифицированного выполнения обязанностей, соответствующих стандартам хранения, сортировки и учета плодоовощной продукции на складах и в хранилищах.

Приобретаемые компетенции

• Обеспечение правильных условий хранения плодоовощной продукции
• Ведение учета и оформление документации
• Соблюдение санитарных и гигиенических требований
• Безопасная организация рабочего места
• Работа с оборудованием и инвентарем хранилища

Должность после окончания обучения

• Рабочий плодоовощного хранилища 2 разряда
• Рабочий склада плодоовощной продукции
• Сортировщик плодов и овощей

Для кого подходит программа

• Для работников аграрного и пищевого сектора
• Для начинающих специалистов на складах и в логистических центрах
• Для персонала оптовых и розничных баз, супермаркетов
• Для лиц, желающих получить новую рабочую профессию

Отрасль

Профессия "Рабочий плодоовощного хранилища" относится к агропромышленному комплексу, предприятиям сельского хозяйства и пищевой промышленности, а также к логистическим и торговым структурам, связанным с хранением и реализацией продукции.

Форма обучения

Обучение по профессии "Рабочий плодоовощного хранилища, 2 разряд" может проходить в очной, очно-заочной или дистанционной форме, с сочетанием теоретических и практических занятий.

Периодичность обучения

Срок обучения по программе подготовки по профессии "Рабочий плодоовощного хранилища, 2 разряд" составляет 160 часов. Повышение или подтверждение разряда проходит за 80 часов.

Выдаваемый документ

По окончании обучения выпускник получает Свидетельство о присвоении рабочей профессии "Рабочий плодоовощного хранилища", а сведения о документе вносятся в Федеральную информационную систему Федерального реестра документов об образовании (ФИС ФРДО).