Флорист

Программа обучения по профессии "Флорист" направлена на подготовку специалистов для создания цветочных композиций, оформления интерьеров, проведения декорирования мероприятий, а также обслуживания клиентов в цветочных магазинах, салонах и сервисных компаниях. Профессия флориста востребована в организациях, специализирующихся на розничной продаже цветов, декоре, ландшафтном дизайне, гостиницах, банках и ресторанном бизнесе. Основные требования и деятельность флориста определяются нормативно-правовыми актами Российской Федерации, включая Приказ от 14 июля 2023 г. N 534 «Об утверждении перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение».

Какими законами регламентирована

• Трудовой кодекс Российской Федерации
• Федеральный закон "Об образовании в Российской Федерации"
• Приказ от 14 июля 2023 г. N 534
• ГОСТ Р 53111-2008 "Услуги бытовые. Услуги по оформлению и реализации цветочной продукции"
• Правила охраны труда при выполнении работ по обслуживанию объектов розничной торговли

Требования к обучаемым

К обучению по программе допускаются лица с основным общим образованием, достигшие возраста 18 лет, не имеющие медицинских противопоказаний к выполнению профессиональных обязанностей флориста.

Характеристика работ, знания, стаж и примеры работ

2 разряд

Флорист 2 разряда выполняет работы по обработке, упаковке и реализации цветочной продукции, изготовлению простых букетов, композиций и декоративных элементов в соответствии с заказом клиента. Осваивает основы аранжировки, приемы первичной подготовки цветов, осуществляет уход за растениями.

Что должен знать:

• Виды и ассортимент цветочной продукции
• Основы флористики и стилистики
• Правила хранения и ухода за цветами
• Основы охраны труда и санитарии
• Технологию изготовления простых букетов и композиций

Требуемый стаж: без предъявления требований к опыту работы

Примеры работ:

• Изготовление простых букетов
• Обработка и упаковка цветов
• Сортировка цветочной продукции
• Поддержание порядка в рабочей зоне

3 разряд

Флорист 3 разряда осуществляет составление сложных букетов, декоративных композиций, венков, корзин, декорирование интерьеров согласно индивидуальным заказам. Владеет основными техниками профессиональной флористики, работает с дополнительными материалами и аксессуарами, оказывает консультации клиентам по подбору цветов и уходу за композициями.

Что должен знать:

• Современные тенденции и направления в профессиональной флористике
• Технологию аранжировки и сборки сложных цветочных композиций
• Инструменты и материалы, используемые во флористике
• Основы дизайна помещений цветочной продукцией
• Правила работы с ядовитыми и опасными растениями

Требуемый стаж: не менее одного года работы флористом 2 разряда или прохождение программы профессионального обучения (не менее 80 часов)

Примеры работ:

• Изготовление тематических букетов
• Флористическое оформление залов, витрин и мероприятий
• Создание декоративных венков, корзин, настольных композиций
• Разработка индивидуальных проектов по оформлению интерьера цветами

Ключевые темы курса

• Теория и основы флористического искусства
• Виды и свойства растений и цветов
• Технология создания букетов и композиций
• Декорирование и оформление помещений
• Уход за цветами и растениями
• Техника безопасности при работе с флористическим инвентарем
• Клиентский сервис и коммуникации

Результат обучения

Выпускник программы обучения по профессии флорист осваивает профессиональные навыки и знания, необходимые для создания цветочных композиций любой сложности, способен уверенно работать в специализированных торговых точках, участвовать в оформлении и декорировании различных объектов, качественно консультировать клиентов по вопросам флористики.

Приобретаемые компетенции

• Навыки составления и оформления букетов и цветочных композиций
• Умение работать с цветочной продукцией и флористическим инвентарем
• Знание тенденций современного флористического дизайна
• Проведение консультаций и обслуживание клиентов
• Соблюдение стандартов охраны труда и санитарии

Должность после окончания обучения

• Флорист
• Продавец-флорист
• Мастер по флористическому декору

Для кого подходит программа

• Лиц, планирующих начать профессиональную деятельность во флористике
• Специалистам, желающим повысить квалификацию
• Работникам цветочных магазинов
• Сотрудникам организаций, занятых оформлением мероприятий и интерьеров

Отрасль

Профессия флорист востребована в сфере розничной и оптовой торговли цветочной продукцией, индустрии праздников, дизайна, организации мероприятий и сервисного обслуживания.

Форма обучения

Обучение по программе "Флорист" может проводиться в очной, заочной или дистанционной форме в зависимости от потребностей организации и слушателей.

Периодичность обучения

Первичное обучение составляет 160 часов, повышение или подтверждение разряда — 80 часов. Рекомендуется периодическое повышение квалификации не реже одного раза в пять лет.

Выдаваемый документ

Выпускнику выдается Свидетельство о присвоении рабочей профессии "Флорист", сведения о котором вносятся в Федеральную информационную систему ФИС ФРДО.