Горничная, 1-2 разряд

Программа обучения по профессии "Горничная" направлена на подготовку специалистов, осуществляющих уборку, санитарную обработку и поддержание порядка в гостиницах, санаториях, домах отдыха, на предприятиях размещения, а также в учреждениях социальной сферы и образовательных организациях. Профессия "Горничная" востребована в туристической отрасли, в гостиничном и санаторно-курортном бизнесе, учреждениях временного размещения и ухода. Программа необходима для освоения современных стандартов обслуживания, обеспечения чистоты и гигиены помещений. Деятельность горничных регламентирована законодательством Российской Федерации, а также внутренними стандартами предприятий, санитарными нормами и требованиями охраны труда. Профессия включена в Приказ от 14 июля 2023 г. N 534 «Об утверждении перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение».

Какими законами регламентирована

• Трудовой кодекс Российской Федерации
• Федеральный закон № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»
• Приказ от 14 июля 2023 г. N 534
• ГОСТ Р 51185-2008 «Услуги гостиниц. Общие требования»
• СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений»
• Правила по охране труда при работе в гостиницах и аналогичных предприятиях

Требования к обучаемым

К обучению по профессии "Горничная" допускаются лица не моложе 18 лет, прошедшие медицинский осмотр и не имеющие противопоказаний к выполнению уборочных работ, имеющие минимальное общее образование. Необходима внимательность, аккуратность и ответственность.

Характеристика работ, знания, стаж и примеры работ

1 разряд

Горничная 1 разряда осуществляет уборку и санитарную обработку жилых и нежилых помещений, замену постельного белья и полотенец, очистку сантехнического оборудования, выполнение простых задач по поддержанию порядка и гигиены по установленным стандартам учреждения.

Что должен знать:

• Основы санитарии и гигиены
• Последовательность уборочных операций
• Требования к чистоте и безопасности помещений
• Виды и назначение моющих и дезинфицирующих средств
• Правила эксплуатации уборочного инвентаря
• Требования охраны труда и пожарной безопасности

Требуемый стаж: без предъявления требований к опыту работы

Примеры работ:

• Влажная и сухая уборка помещений
• Заселение и выселение гостей с заменой белья
• Мытье окон и зеркал
• Очистка мебели и бытовой техники
• Замена средств гигиены и принадлежностей

2 разряд

Горничная 2 разряда выполняет более сложные виды уборки, осуществляет контроль за санитарным состоянием объекта, выявляет повреждения мебели, оборудования и сообщает о неисправностях, предоставляет информацию гостям по правилам проживания, обучает персонал младших разрядов.

Что должен знать:

• Расширенные требования санитарных правил к эксплуатации помещений
• Порядок уборки помещений повышенного уровня комфорта
• Методы устранения различных видов загрязнений
• Требования к комплектации средств гигиены и принадлежностей
• Стандарты обслуживания клиентов в гостиничной сфере
• Правила документооборота на объекте

Требуемый стаж: не менее 1 года работы по профессии "Горничная" 1 разряда

Примеры работ:

• Генеральная уборка номеров и общественных зон
• Контроль состояния оборудования и мебели
• Информирование гостей о правилах и услугах объекта
• Обеспечение сохранности вверенных ценностей
• Оформление сопроводительной документации по уборке

Ключевые темы курса

• Основные санитарные требования к содержанию помещений
• Организация эффективной уборки и поддержание чистоты
• Использование современных средств уборки и инвентаря
• Этика общения с гостями
• Охрана труда и правила техники безопасности при уборочных работах
• Регламент работы в различных типах гостиниц и учреждений
• Документирование процедур уборки

Результат обучения

После завершения обучения по программе "Горничная" выпускник получает весь необходимый объем знаний и навыков для выполнения всех задач по поддержанию чистоты, соблюдению санитарно-гигиенических и сервисных стандартов в гостиницах и учреждениях соцсферы, что позволяет успешно трудоустраиваться по специальности.

Приобретаемые компетенции

• Профессиональная уборка и дезинфекция помещений
• Владение современными методами очищения поверхностей
• Обеспечение безопасности труда и охраны здоровья гостей
• Эффективное взаимодействие с гостями и коллегами
• Самостоятельное ведение документации по уборке
• Контроль за состоянием оборудования, мебели и инвентаря

Должность после окончания обучения

• Горничная 1 разряда
• Горничная 2 разряда
• Старшая горничная

Для кого подходит программа

• Работники гостиниц и отелей
• Сотрудники санаториев и домов отдыха
• Персонал социальных и образовательных учреждений
• Лица, желающие освоить востребованную рабочую профессию
• Ищущие работу в сфере обслуживания

Отрасль

Профессия "Горничная" относится к гостиничному бизнесу, туристической и санаторно-курортной отрасли, а также к сфере социальной инфраструктуры и обслуживания.

Форма обучения

Обучение по профессии "Горничная" проводится в очной, очно-заочной или заочной форме, с возможностью прохождения практики на базе соответствующего предприятия.

Периодичность обучения

Первичное обучение по рабочей профессии "Горничная" составляет 160 часов. Повышение разряда или подтверждение квалификации осуществляется в объеме 80 часов.

Выдаваемый документ

Выпускник получает Свидетельство о присвоении рабочей профессии "Горничная", а сведения об обучении вносятся в Федеральную информационную систему ФИС ФРДО.