Помощник официанта

Программа профессионального обучения «Дозировщик материалов» предназначена для подготовки квалифицированных рабочих, осуществляющих точное дозирование сыпучих, жидких, порошкообразных и пастообразных материалов при производстве строительных, химических, пищевых и других промышленных изделий. В процессе обучения слушатели изучают устройство дозировочного оборудования, методы контроля массы и объема материалов, принципы калибровки и настройки дозаторов, а также правила охраны труда и промышленной безопасности.

Какими законами регламентирована программа

• Федеральный закон № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»;
• Федеральный закон № 184-ФЗ «О техническом регулировании»;
• ГОСТ 12.3.002-75 «Процессы производственные. Общие требования безопасности»;
• ГОСТ 12.2.003-91 «Оборудование производственное. Общие требования безопасности»;
• ГОСТ 12.1.004-91 «Пожарная безопасность. Общие требования»;
• Федеральный закон № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
• ЕТКС, выпуск 2 «Профессии рабочих, занятых на производстве строительных, химических и пищевых материалов».

Требования к обучаемым

К обучению допускаются лица, достигшие 18 лет, имеющие не ниже основного общего образования, прошедшие медицинский осмотр и инструктаж по охране труда. Обучаемые должны обладать внимательностью, аккуратностью и техническим мышлением, так как работа связана с точным измерением и дозированием компонентов.

Какие существуют разряды

Профессия «Дозировщик материалов» имеет квалификационные разряды с 2 по 4. Повышение разряда зависит от степени точности дозирования, сложности обслуживаемого оборудования и уровня ответственности за качество производимого продукта.

Характеристика работ

2 разряд: Выполнение простых операций по дозированию материалов по установленным нормам и инструкциям. Подготовка емкостей, взвешивание и загрузка компонентов, очистка оборудования.

3 разряд: Настройка дозирующих устройств, ведение процесса дозирования различных материалов, контроль за точностью подачи и массой. Обслуживание дозаторов средней сложности и устранение мелких неисправностей.

4 разряд: Ведение технологического процесса дозирования сложных смесей и многокомпонентных составов. Контроль параметров автоматизированных дозирующих систем, участие в калибровке оборудования, учет и регистрация расхода материалов.

Что должен знать

2 разряд:

• Основные физические свойства материалов (сыпучих, жидких, пастообразных);
• Правила взвешивания и дозирования по массе и объему;
• Устройство простейших весовых и дозирующих устройств;
• Порядок загрузки и выгрузки материалов;
• Санитарные и противопожарные требования при работе с материалами.

3–4 разряд:

• Устройство и принцип действия автоматических дозаторов и весовых систем;
• Методы точного дозирования и калибровки оборудования;
• Порядок регулировки подачи и настройки дозирующих механизмов;
• Причины отклонений массы и способы их устранения;
• Правила технического обслуживания и смазки дозировочного оборудования;
• Требования к ведению технологической документации и учету расхода сырья.

Требуемый стаж

2 разряд — без требований к стажу. 3 разряд — при стаже не менее 6 месяцев по профессии 2 разряда. 4 разряд — при стаже не менее 1 года по профессии 3 разряда и успешной сдаче квалификационного экзамена.

Пример работ

2 разряд:

• Подготовка материалов к дозированию;
• Взвешивание и подача компонентов в смеситель или бункер;
• Очистка и мойка дозаторов после работы;
• Контроль за исправностью оборудования;
• Соблюдение норм расхода материалов.

3–4 разряд:

• Настройка и калибровка дозировочных систем;
• Дозирование компонентов по технологическим картам;
• Контроль параметров автоматического дозирования;
• Ведение журналов учета расхода материалов;
• Профилактическое обслуживание и регулировка оборудования.

Ключевые темы курса

• Физико-химические свойства материалов для дозирования;
• Типы дозаторов и весовых систем;
• Методы дозирования и контроль точности;
• Техническое обслуживание и настройка оборудования;
• Охрана труда и безопасность на производстве;
• Пожарная и санитарная безопасность при работе с материалами;
• Ведение учетной и технологической документации.

Результат обучения

После завершения программы выпускник получает профессию «Дозировщик материалов» с присвоением квалификационного разряда от 2 до 4. Специалист способен самостоятельно вести процесс дозирования различных материалов, обслуживать дозировочное оборудование, контролировать точность подачи и обеспечивать качество продукции. Факт обучения и сведения о документе вносятся в Федеральную информационную систему ФИС ФРДО, что подтверждает квалификацию и позволяет работодателю проверить документ.

Приобретаемые компетенции

• Ведение процессов дозирования и измерения материалов;
• Настройка и обслуживание дозирующего оборудования;
• Контроль точности дозирования и калибровка приборов;
• Соблюдение технологической дисциплины и норм безопасности;
• Ведение учета и отчетности по расходу материалов.

Должность после окончания обучения

• Дозировщик материалов;
• Оператор дозировочного оборудования;
• Рабочий по подготовке и подаче материалов;
• Старший дозировщик (при повышении квалификации).

Для кого подходит программа

• Работников химической, строительной, пищевой и фармацевтической промышленности;
• Сотрудников предприятий по производству смесей, растворов и составов;
• Операторов технологических линий с дозировочными установками;
• Лиц, желающих освоить рабочую профессию, связанную с технологией дозирования материалов.

Отрасль

Химическая, строительная, пищевая, фармацевтическая и металлургическая промышленность.

Форма обучения

Очная, очно-заочная и дистанционная формы обучения, включающие теоретическую подготовку и практические занятия на производственном оборудовании.

Периодичность обучения

Первичное обучение проводится при приеме на работу или переводе на новую должность. Повышение квалификации рекомендуется проходить не реже одного раза в 3 года или при внедрении нового оборудования.

Выдаваемый документ

После успешного завершения обучения слушателю выдается свидетельство о профессии рабочего «Дозировщик материалов, 2–4 разряд». Сведения о документе вносятся в Федеральный реестр сведений о документах об образовании и квалификации (ФИС ФРДО).